1、从医药学的视角看来，猪脚也是多功能的灵丹妙药。猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋**，它是一种由分子伴侣构成的胶类化合物，是组成筋腱、肌腱及结缔组织中*关键的蛋白成份。在人体内，胶原蛋**约占蛋白的三分之一。若胶原蛋**生成发生了出现异常，便会造成“胶原蛋白病症”。

2、骨骼转化成时，*先务必要生成充裕的胶原蛋**化学纤维构成骨骼的架构，因此胶原蛋**也是“骨骼中的骨骼”。

此外，猪脚中的胶原蛋**被身体消化吸收后，能推动皮肤细胞消化吸收和存储水份，避免皮肤发干发皱，使脸部皮肤看起来丰腴光泽度。汉朝名中医张仲景有一个“猪肤方”，就强调猪脚上的皮有“和血脉，润皮肤”的功效。美国有美容护肤高手观查发觉，常常吃猪蹄，能使面科长得均匀、丰腴。

3、胶原蛋**还可推动头发、手指甲生长发育，维持皮肤绵软、细致，指甲有光泽度。常常服用猪脚，还能够合理地避免特发性机能减退，对消化道出血、失血性休克有一定功效，并能够改进全身的血循环，进而能防止或缓解冠心病和脑缺血脑病。针对手术**及病重手术恢复期的老年人，有益于组织体细胞一切正常生理作用的修复，加快基础代谢，减缓机体衰退

好啦，我们如今了解了姜醋猪蹄的功效是啥我们就了解，实际上平常的情况下还可以这样子炖一下猪蹄来补充一下胶原蛋**，终究醋有益于把猪蹄里边丰富多彩的胶原蛋**都给炖出去，并且胶原蛋**针对女生的皮肤针对人体的骨骼全是很有益处的。