千岛湖特产是指生长在千岛湖地区的各种特色农产品和水产品，这些产品因为生长环境和生产方式的不同，具有独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱。

千岛湖特产主要包括以下几种：

1.千岛湖大闸蟹：千岛湖大闸蟹是中国著名的水产品之一，以肉质鲜美、肥美可口而著称。千岛湖大闸蟹的生长环境非常优越，水质清澈，富含丰富的营养物质，因此获得了“水中黄金”的美誉。

2.千岛湖鱼类：千岛湖是中国著名的淡水湖泊之一，湖中鱼类品种繁多，其中最有名的是草鱼、鲢鱼、鲤鱼等。这些鱼类肉质鲜美，营养丰富，是千岛湖地区重要的经济作物。

3.千岛湖茶叶：千岛湖地区盛产绿茶和红茶，其中以龙井茶最为著名。千岛湖茶叶生长在湖泊周围的山区，土壤肥沃，气候适宜，茶叶品质优良，口感清香，是中国著名的名茶之一。

4.千岛湖竹笋：千岛湖地区盛产竹笋，竹笋肉质鲜嫩、味道鲜美，是千岛湖地区的特色农产品之一。千岛湖竹笋生长在山区，因为气候和土壤的原因，味道更加鲜美。

总之，千岛湖特产以其独特的品质和口感，吸引了众多消费者的关注和喜爱，也成为了千岛湖地区重要的经济支柱之一。