操作方法
胡萝卜洗净去皮,切成小丝丝。
再准备肉沫,最好是带点肥的,不要纯瘦肉。
再把胡萝卜和肉沫一起放到干净的容器里。
撒入少许的盐,生粉。(生粉会让肉沫更嫩一些)
再兑入适量的面粉。
再打入一个鸡蛋进去。
充分搅拌均匀。
锅烧到热,放入油。再把肉沫搓成丸子放到油锅中炸。
中火炸就可以了,火太大容易糊,中途要反面。
等两面都炸到金黄色了,就可以关火,再把丸子捞出控油。
胡萝卜肉丸子就炸好了,要趁热吃哦。现在一点都吃不出胡萝卜的味道了,真的非常好吃!
操作方法
胡萝卜洗净去皮,切成小丝丝。
再准备肉沫,最好是带点肥的,不要纯瘦肉。
再把胡萝卜和肉沫一起放到干净的容器里。
撒入少许的盐,生粉。(生粉会让肉沫更嫩一些)
再兑入适量的面粉。
再打入一个鸡蛋进去。
充分搅拌均匀。
锅烧到热,放入油。再把肉沫搓成丸子放到油锅中炸。
中火炸就可以了,火太大容易糊,中途要反面。
等两面都炸到金黄色了,就可以关火,再把丸子捞出控油。
胡萝卜肉丸子就炸好了,要趁热吃哦。现在一点都吃不出胡萝卜的味道了,真的非常好吃!