操作方法

胡萝卜洗净去皮,切成小丝丝。

再准备肉沫,最好是带点肥的,不要纯瘦肉。

再把胡萝卜和肉沫一起放到干净的容器里。

撒入少许的盐,生粉。(生粉会让肉沫更嫩一些)

再兑入适量的面粉。

再打入一个鸡蛋进去。

充分搅拌均匀。

锅烧到热,放入油。再把肉沫搓成丸子放到油锅中炸。

中火炸就可以了,火太大容易糊,中途要反面。

等两面都炸到金黄色了,就可以关火,再把丸子捞出控油。

胡萝卜肉丸子就炸好了,要趁热吃哦。现在一点都吃不出胡萝卜的味道了,真的非常好吃!