大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质，是人体需要的脂类成分之一，不但具有营养补充剂作用，而且还有一些生理调节作用，常被誉为“血管清道夫”。大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源。经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝、美化肌肤，有非常重要的作用。那么，大豆卵磷脂具有什么样的功效与作用呢？下面就简单给大家介绍一下。

操作方法

延缓衰老：大豆卵磷脂作为一种生命基础物质，对维持机体的正常代谢起着非常重要的作用。它可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。

调节血脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病：卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微小粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此，大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

健脑益智、预防老年性痴呆：卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的效果。

保护肝脏：补充卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生。

调节血糖：卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖， 有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情。

调节机体的生理活性及代谢：卵磷脂是人体不可缺少的基本物质，是构成人体生物膜的重要组成部分，对维持生物膜的生理活性及正常代谢起着关键作用。

综上所述，卵磷脂能促进精神传导，提高大脑活力，而且由于具有良好的乳化性，能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，从而起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环，预防心血管疾病的作用。因此经常食用含大豆卵磷脂的产品，可以有效调节血脂和胆固醇，改善大脑功能，提高记忆力，预防各种疾病的发生。

特别提示

1、不耐高温，温度在50℃以上，在一定时间内，活性会逐渐破坏而消失。因此，服用卵磷脂应以温水冲服为宜。

2、每天摄入大豆卵磷脂高浓缩胶囊制剂1.5~3.0克为宜。