今年的三伏天是公伏。

三伏天是指夏季中最热的一段时间，一般分为三个阶段，分别为初伏、中伏和末伏。初伏一般在7月中旬开始，中伏在7月底至8月初，末伏在8月中旬结束。其中，初伏和末伏的时间相对较短，中伏则是最热的时期。

在中国传统文化中，三伏天有“公伏”和“母伏”之分。所谓“公伏”，就是指阳气最旺盛的时期，一般在7月底至8月初；而“母伏”则是指阴气最盛的时期，一般在8月中旬。

根据2021年的气象数据，今年的初伏是从7月17日开始的，中伏是从7月27日开始的，末伏是从8月16日结束的。因此，今年的中伏落在了7月底至8月初的时间段，符合公伏的定义。