绿豆汤可以加水再煮第二遍,但需要注意以下几点:

1.加水后要再次煮沸,确保绿豆汤完全煮熟,否则会影响口感和消化。

2.绿豆汤加水再煮第二遍,营养成分会有所损失,所以建议在第一次煮的时候就控制好量,不要浪费。

3.如果绿豆汤已经放置过久,或者保存条件不佳,建议不要再加水再煮,以免食用不安全。

总之,绿豆汤可以加水再煮第二遍,但需要注意煮熟和营养损失的问题。