面包是人们生活中必不可少的食物,已经成了人们早餐的重点,面包很多人都爱吃,一般都是在面包房里买,其实买的价格贵而且分量也不足,毛毛虫面包就是大家爱吃的一种,我们何不尝试一下自己做呢,来看下毛毛虫面包的做法是什么?

1.所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份

2.滚圆后松驰10分钟

3.然后将小面团擀长

4.卷起

5.底边收口

6.放入烤盘中,发酵至大一圈

7.发酵的过程中制作泡芙酱,加黄油和水倒入锅中

8.黄油水煮开后,倒入过筛后的低粉

9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状,面团非常干后。放凉到60度,分次加入鸡蛋液,至呈倒三角状

10.小面团发酵好后

11.表面刷蛋液

12.挤上泡芙酱,放入预热190度的烤箱,中层,烤12分钟左右即可

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

白糖:富含碳水化合物

毛毛虫面包的做法是什么?上面给大家介绍了关于毛毛虫面包的做法了,很多人都吃过,而且对于里面的奶油也是望而却步的,非常的好吃,看了上面的做法大家都可以来自己试试了,而且既卫生又实惠。