1.选择成熟的桃子：选择成熟但不过熟的桃子，这些桃子会比较硬，不容易变软。

2.冷藏保存：将桃子放入冰箱中的冷藏室中保存，温度应保持在0-4摄氏度之间。冷藏可以延长桃子的保质期，并减缓其变软的速度。

3.干燥保存：将桃子放在干燥的地方保存，避免接触到水分。水分会加速桃子的变软。可以将桃子放在干燥的纸箱中，或者用纸巾包裹好。

4.使用保鲜袋：将桃子放入保鲜袋中，将多余的空气挤出来，尽量保持袋内的空气干燥。这样可以减缓桃子的变软速度。

5.不要堆放：不要将桃子放在一起堆放，这样会让桃子之间的空气流通不畅，加速变软的速度。

6.不要揉捏：不要揉捏桃子，这会使桃子变软，并且容易破损，导致腐烂。

7.及时食用：桃子是一种易腐的水果，应该尽快食用。如果桃子已经开始变软，应该尽快食用，否则会导致腐烂。