茜草泡酒喝是一种传统的饮品，具有清热解毒、滋阴润燥、调节肝脏功能等功效。以下是茜草泡酒的具体步骤：

材料：茜草、白酒或米酒、冰糖（可选）

步骤：1.将新鲜的茜草晾干或烘干，去除杂质。

2.将茜草放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒或米酒，酒液要完全覆盖茜草。

3.将瓶口密封，放置于阴凉通风处，每隔一天左右轻轻摇动一下瓶子。

4.泡制时间视个人口感而定，一般为7-15天左右。泡制时间过久，酒液会变得苦涩。

5.泡制完成后，可以根据个人口味加入适量的冰糖搅拌均匀。

6.最后将茜草酒过滤掉茜草渣，倒入干净的酒瓶中保存。

注意事项：1.泡制茜草酒时要使用干净的玻璃瓶，避免使用塑料或金属容器。

2.茜草泡酒不宜过量饮用，建议每天饮用一小杯即可。

3.孕妇、哺乳期妇女、儿童和肝功能不好的人不宜饮用茜草酒。

4.饮用茜草酒时应适量，过量会对身体造成负面影响。