笨鸡蛋和饲料蛋有没有区别?它们的营养成分一样吗?下面一起来看看小编爱生活爱旅行的老黄给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

吃笨鸡蛋的好处(常吃笨鸡蛋的好处)1

随着人们的生活越来越好,人们口袋里有钱了,都想吃点儿精华的东西,就拿笨鸡蛋来说吧。

人们总以为笨鸡蛋营养高,因为在农村散养的鸡,每天都往山上跑,吃山上的虫子。

就以为笨鸡蛋的营养特别高,实际我在农村也养了不少笨鸡,每天能捡二三十个鸡蛋。

每天早上起来就给他一小瓢苞米粒,根本就不够二三十个鸡吃,这帮小笨鸡吃完了,就往山上走。

因为它们吃不饱,必须得出去打野食,从早上到晚上回到家,那就是一整天。

你养什么玩意儿,你得注意它,观察它,我家养的笨鸡也有个好习惯,我给它们预备了能有七八个鸡物露,鸡愿意上隐蔽的地方下蛋,偏僻的地方去。

所以搁稻草编的鸡物露,鸡特别爱去下蛋,鸡十有八九愿意起早下蛋,一般鸡是连蛋一天一个。

要是晚上下蛋,鸡就不连蛋了,有的鸡中午下蛋,就在山上回来进窝下蛋,根本就不丢蛋。

都说笨鸡蛋比饲料蛋营养高,实际这是一个误区,笨鸡蛋的口感比饲料蛋好这是真的。

笨鸡蛋的黄比饲料蛋黄硬实,这也是真的,笨鸡蛋的蛋黄是深黄色,饲料蛋的蛋黄是浅黄色的。

吃起来笨鸡蛋的口感要比饲料蛋口感要好些,至于两种鸡蛋,哪个营养高呢?营养专家给出答案是基本差不多,含的各种微量元素也基本一样,笨鸡蛋就是给有钱人预备的,这回明白啦!

吃笨鸡蛋的好处(常吃笨鸡蛋的好处)2

乌鸡蛋和普通鸡蛋,营养大pk,到底哪种好?

在现在这个时代,营养已经成为两人们的饮食重点,乌鸡蛋和普通鸡蛋都是我们经常见得到吃得到的食物,不知道你有没有听说过,乌鸡蛋的营养价值相对于普通鸡蛋要高上不少一这说法,因为这种说法,很多人在购买鸡蛋时会有意的选择乌鸡蛋,那么乌鸡蛋与普通鸡蛋到底哪个更好呢?今天就给大家揭秘。

乌鸡蛋和普通鸡蛋虽然都是鸡蛋,但两种鸡蛋还是有着一定的差别,在颜色上,乌鸡蛋也有着像普通鸡蛋一样的白色或褐色,但大部分的乌鸡蛋都是绿色的,从体型上,乌鸡蛋的体型相对于普通鸡蛋更小一些,但是两者最明显的区别就是它们的价格,乌鸡蛋的价格约是普通鸡蛋的三倍以上,虽然乌鸡蛋中的钙元素要比普通鸡蛋高出很多,但是其胆固醇的含量却远远低于普通鸡蛋

很多人选择乌鸡蛋正是因为乌鸡蛋胆固醇含量少这个原因,食用乌鸡蛋可以有效降低体内胆固醇的含量,乌鸡蛋中同样蕴含着丰富的微量元素,像我们体内所需的铁元素、钙元素等等它都含有,乌鸡蛋与普通鸡蛋还有一个区别就是它可以当做保健品食用,女性会尤其喜欢,可以帮助女性皮肤变得光滑有弹性,据说还会有美白的效果哦。

普通鸡蛋的营养价值我们都了解,对人体的健康也是有着很大的作用,但是从各个方面来看,乌鸡蛋的营养是要比普通鸡蛋高一些的,这点我们可以从价钱方面就可以直接的看出来。其实不管乌鸡蛋的营养价值有多高,我们最常吃的还是普通鸡蛋,毕竟普通鸡蛋中的营养价值也很丰富,可以满足人体日常的营养需求。

吃笨鸡蛋的好处(常吃笨鸡蛋的好处)3

现在一进入超市,就会发现鸡蛋柜台上玲珑满目的各种各样鸡蛋,有颜色不同,也有贴有标签的,今天咱们就讲讲这些鸡蛋的事情。

根据蛋壳颜色

可以分为白鸡蛋、粉鸡蛋、褐鸡蛋、绿鸡蛋四种

根据鸡蛋品种

可以分为野山鸡蛋、土鸡蛋、洋鸡蛋三种

根据蛋鸡的饲养方式

可以分为野生蛋和养殖蛋两种

根据国家食品安全标准

可以分为无公害鸡蛋、绿色鸡蛋、有机鸡蛋三种

根据以上的分门别类来看的话,其实根据名称也不难理解,这里着重说下土鸡蛋,土鸡蛋近些年收到人们大量追捧,很多市民都是想法设法地又托朋友,又找关系地买一些土鸡蛋,无论自己食用还是送亲朋好友都是十分不错的选择。那么土鸡蛋有什么不同,好在什么地方呢?

土鸡我们也叫笨鸡,农村小笨鸡,平时都是散养的,每天自己出去觅食,吃虫子、落在地上的粮食、菜叶等,不吃合成的饲料,但是有的人家会把自家种植的粮食,比如玉米简单加工下喂养小鸡,这种饲料是没有添加的。散养的鸡大多时间都在外面溜达,比如村落里,山坡上,运动量很大,这种鸡所下的蛋,我们统称为土鸡蛋。

由于自然的饲养环境、没有添加的原料供养、土鸡生长的比较缓慢,没有人为催长得因素,所以造就了土鸡鲜美的肉质肉,土鸡蛋的营养价值和口感也较其余种类鸡蛋要高很多和好很多。

土鸡蛋特征特性:

个头较小(40-50g居多)、蛋壳较厚、颜色不统一(多为红皮)、蛋清粘稠度高但清澈、蛋黄颜色鲜艳金黄、口感鲜嫩

左面为普通鸡蛋 右面为笨鸡蛋

土鸡蛋如何选择购买

1.最好的购买方式就是直接去农村农家购买,现在市场鱼目混杂,喂饲料的太多了

2.若真在超市里购买,尽量购买蛋壳上有标识的,个头不统一的,笨鸡蛋大多个头比较小

3.笨鸡蛋的蛋壳含钙量高,蛋壳硬,可以轻轻的用手感觉下

4.有的会在柜台上摆一个敲开的鸡蛋,观察蛋清是否清澈,粘稠度高

5.看蛋黄比例是否较大,土鸡蛋的蛋黄占比非常大

6. 最后就是验证了,炒鸡蛋的时候若发现鸡蛋散乱,那么就说明是普通鸡蛋了。