菱角是一种低热量、低脂肪、高纤维的食物，因此在减肥饮食中可以适量食用。菱角中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

菱角的热量相对较低，每100克菱角的热量约为70卡路里，相比其他主食如米饭、面条等热量要低很多。但是需要注意的是，菱角的热量主要来自于碳水化合物，因此在减肥期间需要控制摄入量，避免过量摄入导致热量超标。

此外，需要注意的是，菱角中含有一定量的草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收，导致牙齿和骨骼的健康问题。因此，在食用菱角时需要适量，不宜过量食用。

综上所述，菱角是一种低热量、高纤维的食物，在减肥饮食中可以适量食用。但需要注意的是，不可过量食用，以免影响健康。