一般来说,如果绿豆汤是在冰箱中保存的,第二天喝的时候需要加热。这是因为冰箱中保存的食物容易受到细菌污染,而加热能够有效地杀死细菌,保证食品的安全性。

另外,绿豆汤中含有一些不易消化的成分,例如纤维素和蛋白质。加热可以使这些成分更容易被身体吸收和消化。

因此,为了保证绿豆汤的安全和营养价值,建议在第二天喝之前将其加热至适当温度。