榴莲放冰箱会出水是因为榴莲的外层含有大量的水分,在冰箱中受到低温的影响,水分会凝结成水珠,从而导致榴莲表面出现水滴。此外,榴莲本身也会释放出气味和味道,这些气味和味道会在冰箱中扩散,可能会影响到其他食材的味道。因此,在将榴莲放入冰箱之前,最好将其用保鲜膜或密封袋包装好,以防止水分和气味扩散。