绿豆在冰箱冻过后不会好煮一些,反而会更难煮熟。这是因为冷冻会破坏绿豆的细胞结构,使得绿豆变得更加坚硬,导致煮熟的时间更长。此外,冷冻还会使得绿豆的营养成分流失,影响其口感和营养价值。因此,建议将绿豆放在常温下解冻后再进行烹饪。