藜麦并不是发物,它是一种营养丰富的谷物,含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。藜麦还含有较少的麸质,适合许多人食用,包括那些对麸质敏感的人。

藜麦米也不是发物,它是由藜麦经过加工后制成的米状食品。藜麦米含有更少的麸质,适合那些对麸质敏感的人食用。藜麦米还含有丰富的营养物质,是一种健康的食品选择。

需要注意的是,对于某些人来说,藜麦和藜麦米可能会引起过敏反应,因此在食用前应先进行适当的测试。如果您对藜麦或藜麦米有过敏反应,应避免食用。