荞麦是一种健康营养的食品,含有丰富的蛋白质、纤维和维生素,而且不含麸质,适合一些对麸质过敏的人食用。荞麦可以煮粥、煮饭、做汤、做面条、做饼干等等,下面介绍一下荞麦饼的家常做法。

荞麦饼的材料:荞麦面粉200克、热水适量、盐适量、油适量。

荞麦饼的做法:1.将荞麦面粉放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。2.慢慢倒入热水,一边搅拌一边加水,直到面团能够揉成一团。3.揉好的面团盖上湿布,醒15分钟左右,让面团更加柔软。4.将面团分成若干个小面团,搓圆,压扁成饼状。5.平底锅中倒入适量的油,烧热后将荞麦饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

荞麦饼可以搭配各种食材一起食用,比如鸡蛋、蔬菜、肉类等等,口感香脆可口,是一道健康美味的家常菜。