绿豆糕是一种传统的中式点心，由绿豆、糯米粉、糖等原料制成。绿豆本身具有清热解毒的功效，因此有些人认为吃绿豆糕也可以起到解毒的作用。但是，这种说法并不完全正确。

首先，绿豆糕中的绿豆含有一定的营养成分，如蛋白质、维生素B、维生素C等，但是其解毒作用并不是非常明显。绿豆糕中的糯米粉和糖的营养价值相对较低，主要是为了增加口感和甜度。

其次，绿豆糕的解毒作用并不是直接的，而是通过促进身体的新陈代谢和排毒功能来实现的。因此，如果想要通过吃绿豆糕来解毒，需要注意以下几点：

1.不要过量食用。绿豆糕中含有一定的糖分和热量，过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题。

2.要注意绿豆糕的制作方法。如果绿豆糕中添加了过多的色素、防腐剂等化学物质，反而会对身体产生负面影响。

3.吃绿豆糕不能替代其他的排毒方法。除了吃绿豆糕外，还应该注意饮食健康、适量运动、保持良好的心态等，才能真正达到排毒的效果。

综上所述，吃绿豆糕有一定的解毒作用，但并不是非常明显，也不是直接的。如果想要通过吃绿豆糕来排毒，需要注意绿豆糕的制作方法和食用量，并结合其他的排毒方法。