一天一个火龙果的危害主要是因为火龙果中含有较高的天然糖分和纤维素，如果过量食用可能会导致以下几个问题：

1.增加血糖：火龙果中的天然糖分较高，如果过量食用会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，需要特别注意。

2.消化不良：火龙果中的纤维素含量较高，如果过量食用可能会导致消化不良，如腹泻、腹胀等问题。

3.过敏反应：火龙果中含有一些特殊的蛋白质，如果个体对这些蛋白质过敏，过量食用可能会导致过敏反应，如皮疹、呼吸道症状等。

4.营养失衡：如果一天只吃火龙果，会导致营养失衡，无法满足身体所需的各种营养素，容易引起身体不适。

因此，一天一个火龙果并不是一个明智的选择，建议适量食用，每天控制在1-2个之间，同时注意搭配其他食物，保持饮食多样化。