西瓜在地里成熟的标志主要有以下几个方面：

1.瓜蒂变黄：瓜蒂是指西瓜的顶部，当瓜蒂开始变黄时，表示西瓜已经开始成熟了。

2.壳色变暗：西瓜的壳色会随着成熟逐渐变暗，由浅绿色变为深绿色或浅黄色，表面也会变得比较光滑。

3.脐眼凹陷：西瓜的脐眼是指底部的凹陷处，当西瓜成熟后，脐眼会变得比较深，凹陷明显。

4.壳面硬度：用手轻敲西瓜的壳面，如果声音清脆响亮，说明西瓜已经成熟。

5.甜度增加：西瓜成熟后，糖分会逐渐积累，口感也会变得更加甜美。

综上所述，以上几个方面都是判断西瓜成熟的标志，但是具体判断还需要根据当地的气候、土壤等因素来进行具体分析。