是的,西瓜汁需要过滤。

过滤可以去除西瓜汁中的杂质和固体颗粒,使汁液更加清澈透明。此外,过滤还可以去除西瓜汁中的果肉和籽,使口感更加顺滑。如果不过滤,西瓜汁中的杂质和固体颗粒会影响口感和口感,并且可能会导致西瓜汁变质。因此,过滤是制作高质量西瓜汁的重要步骤。