榴莲留水是因为其含有较高的水分和油脂,当榴莲熟透时,果肉会变得非常柔软和液态,这就会导致榴莲留水。

榴莲留水本身并不影响其食用安全,只是会影响口感。如果榴莲留水严重,果肉可能会变得过于软烂,口感会变得不好。但是如果留水不是很严重,榴莲仍然可以食用。

为了确保食用安全,建议选择没有明显破损或腐烂的榴莲,并在切开榴莲前将其清洗干净。如果榴莲留水严重,可以将其放在冰箱中冷藏一段时间,这样可以减缓果肉的腐烂和留水情况。