荞麦可以煮粥或熬粥，但需要注意以下几点：

1.荞麦粥的口感比较特殊，可能不是每个人都喜欢。如果你第一次尝试，可以先少量试做，看看自己是否喜欢。

2.荞麦粥的煮制时间比较长，需要大约1个小时左右，因此需要提前准备好时间。

3.荞麦粥的煮制方法可以根据个人口味进行调整。一般来说，可以将荞麦米和水按照1:8的比例放入锅中，煮开后转小火煮1个小时左右，期间可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。

4.荞麦粥的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但是也需要注意适量食用，以免引起消化不良等问题。