如果吃了发霉的桃核,可能会引起食物中毒。霉菌在食物上生长会产生毒素,这些毒素会对人体造成伤害。吃了发霉的桃核后,可能会出现腹泻、呕吐、腹痛、头痛、发热等症状。严重的情况下,可能会引起肝损伤、肾损伤等,甚至危及生命。因此,建议不要吃发霉的桃核,避免食物中毒的发生。如果不小心吃了发霉的桃核,应及时就医处理。