煮烂黑米的方法有以下几种:

1.提前浸泡:将黑米提前浸泡4-6小时,这样可以使黑米变软,煮的时间也会减少。

2.增加水量:煮黑米时,可以将水量增加一些,这样黑米就会更容易煮烂。

3.使用高压锅:使用高压锅煮黑米,可以加快煮烂的速度,同时还能保留黑米的营养成分。

4.切碎黑米:将黑米切碎成小块,也可以加快煮烂的速度。

5.使用电饭煲:使用电饭煲煮黑米,可以自动控制温度和时间,煮出的黑米也会更加烂熟。

总的来说,煮烂黑米需要一定的时间和耐心,可以根据自己的情况选择适合的方法。