干包榴莲是一种将新鲜榴莲果肉经过去皮、去籽、切块、烘干等工艺处理后制成的干果类食品。干包榴莲通常以真空包装的形式出售,也有一些厂家会将其装在密封罐中。

干包榴莲的制作方法:首先将新鲜榴莲去皮、去籽、切成块状,然后将榴莲块放入烘干机中进行烘干处理,烘干温度通常控制在50℃左右,时间根据榴莲的含水量而定。烘干后的榴莲块会变得干燥、松脆,口感类似于榴莲干。

干包榴莲的特点:干包榴莲不仅保留了榴莲的香味和口感,而且由于烘干过程中水分的蒸发,使得榴莲的营养成分更加浓缩,例如维生素C、膳食纤维等。此外,干包榴莲的保存期限较长,方便携带,是一种理想的休闲零食。

总之,干包榴莲是一种经过特殊工艺处理的榴莲干果类食品,具有榴莲的香味和口感,且营养成分更加浓缩。