三文鱼是一种常见的寄生虫感染食品，因此在食用之前需要进行杀寄生虫处理。以下是几种常见的三文鱼杀寄生虫方法：

1.冷冻法：将三文鱼放入冷冻器中，以-20℃以下的温度冷冻至少7天，可以有效地杀死寄生虫。这种方法适合家庭使用，但需要注意保持冷冻器的温度稳定。

2.热处理法：将三文鱼放入沸水中煮10分钟以上或者放入烤箱中以180℃以上的温度烤15分钟以上，可以杀死寄生虫。这种方法适合处理较小的三文鱼块，但需要注意不要过度烤或煮，以免影响口感。

3.盐渍法：将三文鱼块用盐腌制2-3天，可以杀死寄生虫。这种方法适合处理较大的三文鱼块，但需要注意选择足够的盐量和腌制时间。

4.酸处理法：将三文鱼块用醋或柠檬汁浸泡30分钟以上，可以杀死寄生虫。这种方法适合处理生三文鱼片，但需要注意不要过度浸泡以免影响口感。

需要注意的是，以上方法并不能保证百分之百地杀死寄生虫，因此在食用三文鱼时仍需要注意烹饪熟度和卫生条件。