炒薏米仁的功效与作用

1.健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊。

2.炒薏米仁比较有利于肠胃的吸收且炒后性平甚至偏微温,健脾作用比生的强,但利水功能却不如生的强,生薏仁偏于清热排脓,多用于脓肿。

3、炒薏米仁有烘焙过的焦香,还能理气解郁,舒缓心中郁闷。

薏米仁忌食人群

1、薏米仁会使身体冷虚,故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米仁。

2、正值经期的女性也应该避免食用薏米仁。

3、薏米仁所含的醣类黏性较高,可能会妨碍消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米仁。

4、孕妇不宜多吃薏米仁,薏米仁有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃。