生蚝是一种营养丰富的海鲜，但是如果一次性吃太多，可能会引起一些健康问题。以下是可能发生的情况：

1.食物中毒：生蚝是一种高风险的食物，因为它们可能携带细菌、病毒和寄生虫，这些都可能导致食物中毒。如果一次性吃太多的生蚝，可能会增加食物中毒的风险。

2.腹泻和呕吐：生蚝中的细菌和寄生虫可以导致腹泻和呕吐，这些症状可能会在几个小时内出现。如果一次性吃太多的生蚝，可能会增加腹泻和呕吐的风险。

3.过敏反应：有些人可能对生蚝过敏，吃太多的生蚝可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸急促和喉咙肿胀等。

4.铅中毒：生蚝中可能含有高浓度的铅，如果一次性吃太多的生蚝，可能会导致铅中毒。铅中毒的症状包括头痛、失眠、疲劳、肌肉疼痛和神经系统问题。

因此，建议人们在食用生蚝时要注意适量，不要一次性吃太多。如果出现任何健康问题，请及时就医。