烤箱烤肉的温度一般在200度左右,时间在15分钟左右。具体用多长时间,要根据肉的多少来决定。烤箱烤肉的方法:

1、先将肉切成大小均匀的肉块,然后加入洋葱、蚝油、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、烧烤酱等调味料,抓匀后腌制1小时。

2、根据个人喜好准备一些蔬菜,然后混合着肉块串在竹签上。

3、先在烤盘里铺一层锡纸,然后将肉串均匀地摆进去。

4、烤箱预热后,将烤盘放入烤箱,200度烤15分钟。

5、15分钟后,在肉串上刷酱,并撒上一些孜然、辣椒粉等佐料,再次放入烤箱烤2分钟即可。