一、孕妇能不能吃油桃呢

油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿。

油桃富含维生素C，一个新鲜油桃所含的维生素C几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。

油桃养胃润肠，更主要的是还补血，含糖份也高，对孕妇和胎儿都有益处。所以，孕妇可以适应的吃一点，但不可多食。

油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃含三十六大卡的热量，可以为孕妇提供能量。

新研究发现，油桃中富含的酚类化合物主要包括四大类：花青素、绿原酸、槲皮黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞，因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的独特功效。这些物质还可以降低坏胆固醇LDL的水平，进而降低心血管疾病危险。

二、吃油桃时有哪些禁忌

1、油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

2、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人、胃肠功能不良者不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。

3、油桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是油桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，油桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

4、要吃新鲜、成熟的油桃。烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，油桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。

5、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。

三、孕妇吃油桃的注意事项

1、油桃虽好吃，但不可多食。常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，一次吃一个即可。

2、多吃桃子容易上火，凡是内热偏盛、易声疮的人，胃肠功能不良的孕妇均不宜多吃油桃。

3、要吃新鲜的油桃，油桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。

4、未成熟的油桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。李时珍曾说：生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。

5、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，所以切记桃子烂了不要吃。

6、油桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

7、油桃忌与甲鱼同食。油桃和甲鱼一起吃，一方面降低了两者的营养价值，另一方面还会出现上火发炎等现象。

四、适合孕妇吃的油桃食谱

油桃吃多了是会上火的，所以不能多吃，特别是孕妇。油桃吃多了，容易让人生疮疖，尤其是内热偏盛的人吃油桃过多，这种现象更明显。喜欢吃油桃又怕上火的孕妇，可以吃桃果脯，吃桃果脯不会那么容易上火。

油桃沙拉

食谱原料：油桃6只，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。

制作方法：

1、用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水制成糖水，煮沸加盖，浸泡十分钟。

2、将油桃去皮，保留圆形，浸渍在热糖水中。

3、然后取出，切片，将核挖去。

4、装在汤盆内，浇上卤汁，把油桃包裹起来。

莲子油桃番茄汤

食谱原料：已经去芯的莲子150克、油桃2个、番茄沙司50克、清水1000克。

制作方法：

1、莲子提前用清水泡一夜。

2、油桃去核切块备用。莲子、番茄沙司，放入清水中煮沸。文火煲30分钟。

3、加入油桃煮沸后，转文火煲10分钟，就可以了。