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香椿和虾能一起吃吗
禁心尽力 2019-01-16
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渔阳君 2022-01-19
香椿和虾能一起吃,香椿性平,虾性温,二者性味并没有冲突之处。香椿和虾的组成成分都是常见的一些成分,如:碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质和维生素等成分不会发生反应,虽然香椿中的鞣酸会和蛋白质发生反应,但是吃香椿之前都会焯水,鞣酸已经大部分损失,因此可以一起食用。
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