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空心菜几月份吃
一笑而过 2019-06-03
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天比不过海的蓝 2022-01-19
空心菜,原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为“空心菜”。属须根系,茄目,被子植物门,双子叶植物纲,旋花科,是番薯族。喜高温潮湿气候,是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。
  根据“时令菜当吃”的道理,盛产于春夏季的蕹菜,最佳是食用月份是五六月份,
  功能祛暑湿,清热毒。蕹菜中维生素含量高于大白菜,这些物质都可以增强体质,防病抗病。另外,蕹菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。
  
  空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科
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