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鸡肉放什么包饺子好吃
轻烟薄雾 2018-06-03
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淡然一笑 2022-01-19
鸡肉馅饺子里可以放胡萝卜。
  主料:胡萝卜500g,鸡胸脯肉250g,饺子粉500g 。
  辅料:花生油适量,精盐适量,大葱适量,大蒜适量,姜适量,酱油适量,鸡精适量,香油适量。
  步骤:
  1准备好所有材料。
  2.鸡胸肉洗净,沥水,剁成馅。
  3.胡萝卜擦丝,然后剁成馅。
  4.肉馅打水,后放油,然后放入各种辅料,顺着一个方向搅拌均匀,然后再放入剁好的胡萝卜拌好,最后放少量香油提香。
  5. 取一醒发好的面团,做成剂子。
  6.放入馅料。
  7.把剂子两边的中心对折。
  8.左手托着,右手捏合。先捏右边,再捏左边。
  9.完成。
  香菇鸡肉饺子也很好吃。
  原料:鸡脯肉、鲜香菇、陈醋、蒜汁、面粉、酱油、精盐、味精、料酒、香油、陈醋。
  做法:
  1.将面粉中加入温水和成面团,饧10分钟。
  2.香菇汆一下水挤干与鸡脯肉一同剁碎,加入酱油、精盐、味精、料酒、香油拌成馅。
  3.面粉切成小剂擀成片,包入肉馅,在锅内煮熟捞出,配上陈醋、蒜汁一起蘸食。 特点:香气浓郁,美味可口。
  
  
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