合适老人的吃的话,感觉鳗鱼丝还可以,它的脂肪量比较低,一般来说老人比较不能吃油腻的,所以鳗鱼丝是个不错的选择,要是说什么鳗鱼丝好吃,我感觉小谷熊鳗鱼丝还不错,你试试看,要是不喜欢的话,那你再换别的吧
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效。<br/> 山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围:一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。<br/> 营养分析:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。<br/> 此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。<br/> 食用提醒:可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。<br/> 制作贴士:将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。
你好,可以吃的,心衰导致心功能不全,正常血液回流的情况下,心脏排出的血液不足以维持组织代谢需要。 心衰的关键是减少各种心脏病的发病率,首先要注意的就是饮食,饮食宜易于消化富于营养,例如鳙鱼、花斑鱼、甲鱼、兔肉、猪瘦肉
坚果类 开心果、核桃、杏仁、腰果、榛子、松子。坚果是孕妈咪的零食首选,坚果营养丰富,分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素b、e等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。多吃坚果还具有美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处.川洋www.sccysp.com 他们生产的都是健康零食 还挺适合老年人 真的不错 去看看吧
糖在人们的日常膳食中是必不可少的调味品之一,最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。白糖性平,纯度较高;红糖性温,杂志较多;冰糖则是糖的结晶。 <br/> <br/> 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。另外,红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
我知道好像吃海鲜喝啤酒容易的痛风,而且很痛苦。而且有的海鲜会传染脑吸虫,现在污染太严重了! 什么东西都不能多吃!要适度
要说好吃的有名的还是乌鲁木齐西部医院西侧的小吃街要吃什么都有你为什么不去哪里看看呢乌鲁木齐西部医院 西侧小吃街里的小吃从一般的到罕见的都有还有乌鲁木齐西部医院还能治病吃坏肚子就不用愁了
厦门馅饼、鱼皮花生、菩提丸、海产干货等。这些都属厦门好吃的特产,但来厦门有一样特产是必须买回去送给老人的,那就是闽南这边的铁观音茶叶,柴烧铁观音话说不错。是尚客茶品推出的一款新茶,无论从口感
自己出的鸡蛋.到蛋糕店做小蛋糕<br/> 我觉得这种糕点对于老人来说都很受欢迎的
北纬21度10分—22度40分,东经99度55分—101度50分,西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后,最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。天水:天水杂烩天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道:“甘肃人说到天水,就等于江浙人说道苏杭一样,认为是风景优美,物产富裕,人物秀美的地方”。在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外,还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤,撒上葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜美。周庄:万三蹄万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋,万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最,相传江南巨富沈万三“家有筵席,必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料,佐以调料,用旺火烧煮,经过蒸焖,皮润肉酥,汤色酱红,肥而不腻,咸甜适中,肉质酥烂,入口即化。它的吃法更是特别,在两根贯穿整只猪蹄的长骨中,将一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动。以骨为刀,蹄膀被顺顺当当地剖开,让人们分而食之。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜,意为团圆,游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。乌鲁木齐:手抓羊肉手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”,而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏,放大锅中,以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中,或者直接以出锅羊肉蘸盐巴,便可大快耳朵!伊犁:马肉伊犁马闻名天下,伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后,大刀片之,码于盘中,立时可食,其肉质贵在香而不腻,经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品,即便是在伊犁,吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。喀什:馕坑肉“不到喀什不算到新疆”,到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑,一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内,暗火慢烤。烤到一定时辰,打开馕坑,香气四溢,用“十里”形容不为夸张。郑州鲤鱼三吃郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。开封:芝麻翅中翅到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。洛阳:连汤肉片洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。安阳:扣碗酥肉中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭,安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎,红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论,扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。石家庄:抓炒全鱼从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。大同:烩菜大同人口味杂,不讲究,各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的,实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道,土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮,大鱼、大虾也不吝下锅,暖胃。秦皇岛:清蒸海鲜到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。太原:过油肉太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。南京:芦蒿炒香干盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。苏州:葱烤鲫鱼苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。无锡:肉骨头无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。扬州:清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓"狮子头",用扬州话说是大劗肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。”南通:天下第一鲜凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。想吃?只有自己去踩了。徐州:sha汤徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句——“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。高邮:香酥麻鸭高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。
奉化芋艿头 <br/><br/>奉化前葛所产的“芋艿头”久负盛名,富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分。芋艿头的食用方法很多。可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤着吃,也可以炖排骨吃! 大冬天的吃这个又暖和又方便,而且不会消化不了,我老爸很爱吃的!
1、适应个人特点。由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同,对膳食会产生不同的要求,因此,选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显著,而对另一些人可能适得其反。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品,但少数人体内缺少乳糖酶,食后就会出现不适及腹泻;食用同量的桂圆肉,有人食后能安眠,有人则上火失眠。在对体质虚弱的老人进行食补时,要注意区别阳虚还是阴 虚,阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补,而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、蛤蜊肉等滋阴食品。 <br/><br/>2、根据所患疾病的性质、表现选食。按照中医理论,食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则。而对疾病,则应根据其轻重缓急的不同,遵循“急则治其标,缓则治其本”的原则。“标”是疾病的临床表现和症状,“本”是疾病发生的机理和病机,一般慢性疾病多从治本着手,急性病则多先治其标再治其本或标、本同治。 <br/><br/>3、注意饮食中的性味。食物的性,指寒、热、温、凉四种性质;食物的味,指酸、苦、甘、辛、咸五种味道。一般寒凉食物有清热泄火、解毒消炎的作用,适合于春夏季节或患温热性疾病的人食用,这类食物有粮谷、绿豆、赤小豆、梨、香蕉、柿子等;而温热食物则有温中、补虚、除寒的作用,适合于秋冬季节或患虚寒性疾病的人食用,这类食品有糯米、肉类、鲫鱼、黄鳝等。不同味的食品也有不同作用。辛能宣散滋润、疏通血脉、运行气血、强壮筋骨、增强机体抵抗力,常用食品有葱、姜、蒜、胡椒、花椒、萝卜、各种酒类等;甘能补益和中、缓急止痛,常用食品有大枣、糯米、动物肝脏、鸭梨、椰子、豆腐、蜂蜜、白糖等;酸有收敛固涩作用,与甘味配合能滋阴润燥,常用食品有食醋等;苦能泄火燥湿坚阴,与甘味配合有清热利尿、祛湿解毒的作用,如苦瓜、茶叶等;咸有软结散结泻下作用,如海产品、猪腰子、鸽子肉等,而淡味食品有渗湿利尿作用,如苡米、白扁豆、冬瓜、藕、花生、鸡蛋等。 <br/><br/>4、因时因地灵活选食。一年四季春温、夏热、秋凉、冬寒,气候的不断变化,对人体生理机能会产生一定影响。中医学认为饮食顺应四时变化,能保养体内阴阳气血,使“正气存内,邪不可干”。一般认为春季气候温暖、万物生机盎然,宜食清淡,可食麦凉之,应多吃些菜粥,如荠菜粥;夏季气候炎热、多雨湿重,可食菽凉之,宜食甘凉之物,如绿豆汤、荷叶粥、薄荷汤、西瓜、冬瓜等;秋季气候转凉干燥,宜食能生津的食品,如藕粥等;冬季寒冷,食品宜温热,可食八宝饭、涮羊肉、桂圆枣粥等,以温补机体精气。地理环境不同,对食物结构也有较大影响,而且如饮食不当,还会发生水土不服,所以也应加以考虑。
还可以吃。 <br/>我都吃了N次了。 <br/>会做腌肉和泡菜的的人都知道,腌制品有时受潮就会长出白毛,我们称为“生花”,这与存放的环境有关(冰箱当然潮湿了)。你知道腌过的的鱼、肉等都要风干的吧,如果正好天气不佳的话,也会长毛毛的。吃的时候洗干净就可以了。腌制品至少能存放半年是没问题的。 <br/>真菌是有的,但不是一定都那么可怕。我们常喝的酸奶不也有更多真菌吗? <br/> <br/>顺便请教一下,刚才我打字时,五笔总打不出“毛”字,是用拼音的。五笔应按哪几个键?
那个叫清明花,菊科的。功能清凉去火,无毒。是种野菜,可以吃的。
不好,因为方便面为油炸食品,含有很多影响健康的成分,甚至可能致癌。
老人的话,应该喜欢草莓或是香橙吧?如果是老人过生日的话,我提议颜色挑红色点,喜庆啊.老人家会喜欢 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 到海宁门户网站查看回答详情>>
如果钱多就去总府路吃北京烤鸭了,因为那儿的消费是比较高的,成都的老人一般都喜欢吃烤鸭了,至少我的外婆和外公比较喜欢吃,肉质很嫩,入口化渣。成都现在没有全聚德
老人牙口都不好,消化能力也差,所以食物一定要松软,清淡,例如糕饼、豆奶、露露饮料、桃子、豆腐等。如果是菜肴,需要将原料切的很细,磨的很碎,味精和盐相对要少放。而且尽量一次少做,常做新鲜的,才能适合老人的胃口。 <br/>也有些老人有自己的生活习惯,比如吃糖、喝茶、吃苹果、洗澡等等,都可以尽量满足她原有的生活习惯,只要让老人感觉到舒适就是最大的孝心了。 <br/>还有需要注意的除了身体,老人也有精神需求,常回家看看,常陪老人说说话,是对老人最好的安慰。 <br/>天下最可悲的莫过于“子预养而亲不在”,所以,家有老人是宝贝,要多关心多陪护,让老人过个安详幸福的晚年。
浴场过一条马路,对过就是大型商业圈啊(步行过去约10分钟),那里吃的东西多了去了,很多特色小吃呢! <br/>但浴场的沙滩上就没有的,现在都禁止烧烤和自助餐行为了!
祝福至孝者和家人顺利! <br/> <br/>(一) 病人多吃的饮食 <br/> <br/> 癌症是一种慢性消耗性疾病,许多病人就是由于身体消耗衰竭而终。实践证明,加强营养能增强病人的抵抗力,提高对治疗的耐受力,加速病体的恢复。 <br/> 一、饮食以病人喜好为原则。这也忌口,那也不能吃,会使病人无所适从,对病人康复有害无益。 <br/> 二、定时定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳.所以饮食应注意增加食品花样,保证色香味俱全,清淡可口,这样有利于提高食欲。部分病人味觉异常,食欲很差,可进少量的腐乳。辣酱之类以增加食欲,也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。 <br/> 三、宜高蛋白低脂肪饮食。注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入,肥肉等油腻食物可适量摄取。 <br/> 四、尽量减少糖食品的摄入。研究表明,癌细胞的能量主要来源于糖.癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10-20倍。所以应减少糖类摄入。但不是禁用,因为糖也是人体必需的营养物质。 <br/> 五、采用科学的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主,调味应低盐清淡,不食霉变食物,热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物,寒症忌寒凉冰冻食物。 <br/> 六、多食新鲜蔬菜和水果。许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、微量元素,而且有一定抗癌作用。如胡萝卜、白菜、青椒、菠菜、香菜、韭菜、芦笋、蘑菇、香菇、银耳、柑桔、草莓、西红柿、海参、紫菜、芹菜、山楂、苹果、大枣、甘薯、无花果、猕猴桃、菠萝、蜂蜜等…… <br/> 七、保持良好的进食环境和气氛,进食时心情要愉快,不忧虑、不生气。心情舒畅可增加食欲.有助于食物的消化吸收,有利于营养的摄取和健康的恢复,这也就是"心宽体胖"的道理所在。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>(二)饮食忌讳 <br/> <br/>饮食宜忌是一个很重要却又很复杂的问题,几乎所有病人及其家属都要提出询问。常言道:“三分吃药七分养”,忌口问题是疾病调护中重要的一环。对癌症病人来说,尤其要把忌口贯串于整个疾病的治疗和康复的全过程。 <br/> <br/> 首先,要注意忌口与病情病性的关系,也就是针对疾病的寒、热、虚、实,脏腑表里等病证,结合食物的性、味全面加以考虑,凡于病不利的饮食皆为所忌。如癌症病人毒深热盛,口渴烦躁,发烧便于结,这时宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清凉健胃、消渴除烦的食品,切忌过食生冷及油腻之物。有的消化道肿瘤病人术后或某些病人放疗后出现胃阴不足症候,口干纳少,舌光红无苔,时有恶心,这时应当禁忌辛热、香燥伤阴的药物和食品。总之,病中的忌口,要与辨证相结合,病人所用膳食,必须与治疗原则和方案相适应,否则就非病人所宜。 <br/> <br/> 其次,是药后忌口,即与服药有关的忌口。例如病人正在服健牌和胃、温中益气的中药,而饮食却摄取性凉滑肠之食品就不合适。芦笋性凉味苦,有通便润肠作用,如用于牌虚腹泻的病人就非所宜。就病症和体质而言,平素脾肾阳虚容易腹泻的人,须忌食生冷粘腻滑肠食品;肺胃阴虚口干舌红的人,切忌辛热香燥食品如辣椒、胡椒、生悲、生葱及煎炒的干果等。热盛忌油煎炒煨,黄疸忌油腻、肉食,水肿忌食咸味等。有些传统的说法也应予以尊重,如用中药荆芥后忌鱼蟹,白术忌桃、李、大蒜,蜂蜜忌士获苓、威灵仙,服食滋补中药以后,忌服莱菔子等。 <br/> <br/> 再者,关于民间所传的“发物”的忌口问题。所谓“发物”,是指能使疾病加重或诱动疾病发作的某些食物。现在看来,有些是与过敏性疾患有关,如哮喘、尊麻疹等,有的与外症疮疡肿毒有关。这些食物多指水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾、海参;畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉;蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。 <br/> <br/> 此外,值得讨论的是一些地区相传癌症病人不能吃鸡,认为鸡易长肿瘤,说什么癌细胞在“鸡血”中易生长,而主张吃鸭、吃用鱼。这些说法尚缺乏令人信服的科学论据,结果,使许多轻信者宁可不吃。事实上,成千上万的病人,有许多已不是早期。经手术或放疗后并未忌口,在食谱中鸡、鱼、虾、海参数量不少,还有的吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉,均未见因此而复发。中医药文献中认为鸡能补虚温中,补益五脏,治病后体弱、脾胃虚弱,鸡蛋又富于营养,老少咸宜。一些治癌偏方、验方也有用鸡蛋的,如核桃树枝煮鸡蛋,斑鳌煮鸡蛋等。至于说鸡容易患癌,是指河南林县食管癌高发区的鸡也发现有咽食管癌,而主张吃鸭的人却不知在江苏启东县普查发现当地部分麻鸭也患肝癌;广东某地鼻咽癌高发区也发现该地的猪亦有患鼻咽癌的,这是环境地理因素的影响。临床工作中尚未见到明确是因饮食而致癌症复发或恶化的例子。 <br/> <br/> 所以,肿瘤病人的忌口,还应因病而异,因人而异,因治疗方法而异,不能笼统地机械地规定能吃什么,不能吃什么。虽然也要尊重古人和一些传统的忌日习惯,但对于那种过分苛求忌日,甚至故弄玄虚以致病人无所适从的做法是不恰当的。因为,这也“忌口”,那也“忌口”,甚至鸡蛋豆腐、蔬菜之类都不敢吃,弄到最后,使病人营养状况日趋恶化,对治疗康复不利。所以,对癌症病人我的主张食谱不宜太窄,忌口不宜太严,视病情的寒热虚实和脾胃消化吸收功能的强弱,予以必要的食补和食疗。以高蛋白、高能量、高维生素的饮食为主,以弥补肿瘤的过份消耗,提高机体的免疫功能和抗病能力。 <br/> <br/> 一般地说,癌症病人应当选择营养丰富,容易消化吸收的食物,如瘦肉、禽肉、鱼虾、乳类、蛋类、豆制品、动物血、新鲜蔬菜、水果以及五谷杂粮等。总之,要求食谱宜宽不宜窄,吃多种多样的食物,以获得全面均衡的营养。此外,要注意饮食卫生、合理安排餐饮、科学烹调,以促进食欲。 <br/> <br/> 癌症病人要不要“忌口”,曾有两种截然不同的观点,一种认为不需要“忌口”,主张什么都可以吃,病人想吃什么就吃什么。另一种则认为应加以限制,认为吃了某些“发物”,荤腥之类的食物,会促使肿瘤发展,使病情恶化。有些病人治病心切,偏听偏信,过分“忌口”,这也不敢吃,那也不敢食。由于食物长期单调,机体所需要的基本热量及多种营养摄入不足,致使身体日渐衰竭、消瘦,抵抗力下降。 <br/> <br/> 正确的态度是,应当根据病程的某一阶段伴随的主要症状,有无并发症以及病人具体情况来辨证分析,灵活运用。 <br/> <br/> 如病人出现浮肿,宜在医生指导下进食低盐(每日2~3克)或无盐饮食;如病人出现黄疸、腹胀、消化不良时,宜吃低脂清素易消化的饮食;如病人出现腹泻、腹痛时,则不宜吃生冷、坚硬及寒性食物如冷饮、梨、黄瓜及含纤维素多的食物如芹菜、黄豆芽、韭菜、老菜帮等,应吃小米红枣粥、粳米山药粥、鸡蛋面糊、细面条、薄面片、藕粉、豆浆、去脂牛奶等,采取少食多餐的方法,一日4~5餐,这样既能减轻胃肠负担,又容易消化吸收,对病体康复大有益处。 <br/> <br/> 目前,国内外临床学家尚未发现能促使癌细胞扩散、转移的食物。除了不吸烟、不饮烈酒、不吃霉变、熏烤及烧焦的食物外,其余不必“忌口”。
3999 <br/> <br/>金凤呈祥好像我见过 <br/> <br/>你好有孝心 <br/> <br/>祝健康 幸福 : )
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