丸子汤
卓记米粉,大盘肚,陶然居,南湖北路的小嘎子,大丰收,红山德克士旁的“红山擀面皮”、老红山路的韩国料理,文艺路上的小肥羊,幸福路成教院对面的傻仔鱼,人民电影院左边清真风味.太多了，说不完啊，
烤羊肉（1块-2块） <br/>馕坑烤肉（块头稍大5元左右） <br/>烤羊腰子（5元左右） <br/>烤羊板筋（5毛） <br/>烤羊肠（5毛） <br/>烤鱼（5元左右） <br/>烤麻雀（5元左右） <br/>糊辣羊蹄（一般在1元-1.5元） <br/>糊辣牛蹄（这个一般体积比较巨。。。） <br/>烤全羊（按公斤称） <br/>面肺子（5元左右） <br/>杂碎汤（5元左右） <br/>粉汤（5元左右） <br/>凉面（3元左右） <br/>凉皮（3元左右） 烤肉吃比较爽^^ <br/>蒸面（5元左右，可无限 面...) <br/>恩。。。这些就是新疆街头主要的小吃了。 <br/>想要吃的话，要注意选择比较干净的摊位。 <br/>要是实在担心卫生问题，可以提前吃止泻药。。。。（开玩笑的） <br/>推荐在晚上的时候去冷库附近的“5.1星光夜市”
老满城的揪片子 我觉得不错。。算不算特色
接近群星广场的华发路,有一家小店叫"巴人面庄"晚上有正宗麻辣烫.店里的凉面呀四川饭食很不错的.而且最重要是不贵.挺便宜的.
哈密瓜 ，库尔勒香梨，坚果类的巴旦木，葡萄（新疆的甜）葡萄干 羊肉串、囊包肉、手撕羊肉、大盘鸡、炒片、拉条子 ，羊肉抓饭<br/>新疆的羊肉串世界文明呵呵
呵呵，阿达西，那还用说，当然是喀什 <br/>疆内有个说法，去新疆，两个地方没有去 <br/>就别告诉别人你到过新疆 <br/>一就是乌鲁木齐 二就是喀什 <br/>乌鲁木齐就不用了 <br/>喀什嘛，是保留新疆文化和气息最完整的地方 <br/>那里的维族是最正宗的维族，呵呵 <br/>新疆素有“瓜果之乡”的美誉 <br/>可是，这正的“瓜果之乡”是喀什 <br/>伽师甜瓜，哈密瓜，石榴，阿月浑子，无花果，巴旦杏，葡萄，沙棘，桑葚，蟠桃 <br/>有一些同学在喀什师范读书 <br/>每次回来都会带很多干果或水果，说真的，比乌鲁木齐卖的甜很多很多 <br/> <br/>喀什有一条美食街，原来CCTV那个讲旅游和美食的栏目专门做了一期喀什的美食 <br/>主持人为了找那家传说中很好吃的馕坑肉找了两个钟头 <br/>当然不免他被途中一些美食耽误了 <br/>但还是能说明那美食街，真的很长，很长 <br/>吃的也相当多，最主要的是，地道 <br/>很多吃的在乌鲁木齐已经么有原始的味道了 <br/>人们根据都市人口味的变化而改变了小吃的味道 <br/>但是在喀什不一样的 还保留着那种味道 <br/> <br/>我同学说在喀什吃抓饭 量多 味道好 <br/>唉，有机会我是一定要去的
烤羊肉串（1块-2块） <br/>馕坑烤肉（块头稍大5元左右） <br/>烤羊腰子（5元左右） <br/>烤羊板筋（5毛） <br/>烤羊肠（5毛） <br/>烤鱼（5元左右） <br/>烤麻雀（5元左右） <br/>糊辣羊蹄（一般在1元-1.5元） <br/>糊辣牛蹄（这个一般体积比较巨。。。） <br/>烤全羊（按公斤称）----这个，如果真想整个的吃的话，还是叫一个大点的团队吧，整个的价格是不菲的。 <br/>面肺子（5元左右） <br/>杂碎汤（5元左右） <br/>粉汤（5元左右） <br/>凉面（3元左右） <br/>凉皮（3元左右） 烤肉吃比较爽^^ <br/>蒸面（5元左右，可无限 面...) <br/>拉条子（7-15元） 面的一种，较粗，比兰州拉面要粗 <br/>拌面（7-15元）各种菜的，不过我觉得过油拌面最好吃 <br/> <br/>地方不同的话价格可能也有起伏。 <br/>我们夏天天黑的时候，到夜市上叫上两瓶啤酒，要上羊肉串、羊杂等下酒小吃，那个滋味啊，一个字，爽。。。
库尔勒人现在还是以吃火锅为主。卤店有的。<br/>鸭脖子也是有的，这里有一家味道还可以。<br/>其实如果味道好的话，大家就一定会接受的。
端仕的卤饵丝 府涌道 (足达超市旁)<br/>凤翥 豆花米线 凤翥街<br/>爱伲含片 滇橄榄做的 超市都有<br/>万僼臭豆腐米线 潘家湾路口<br/>官渡粑粑 官渡古镇
羊肉揪片子 体育馆路 (店虽小，但很好吃。很出名)<br/>阿布拉的馕 西北路(很出名)<br/>胡子王扁豆面旗子(有很多分店，比如黄河路、文艺路)<br/>瘦小伙椒麻鸡(天山区碱泉三街318号)<br/>苏氏牛肉面 (有很多分店，我经常去物流园吃。)<br/>小尕子餐厅 天山区 体育馆路279号 (香辣羊蹄 椒麻鸡 羊肉疯饼 菠萝飞饼都很好吃 )<br/>新疆第一盘-大盘鸡 (很好吃，出名)<br/>血站大盘鸡 西北路(很出名)<br/>五月花餐厅 原五一市场旁奇台路 (抓饭和酸奶特别好吃!)<br/>真味羊杂馆 天百后 (羊杂汤和酸辣羊舌非常美味!)<br/>松花湖饺子 克拉玛依西路的(里面的饺子有特色)
馕坑肉，烤肉，拌面
烤羊肉（1块-2块） <br/>馕坑烤肉（块头稍大5元左右） <br/>烤羊腰子（5元左右） <br/>烤羊板筋（5毛） <br/>烤羊肠（5毛） <br/>烤鱼（5元左右） <br/>烤麻雀（5元左右） <br/>糊辣羊蹄（一般在1元-1.5元） <br/>糊辣牛蹄（这个一般体积比较巨。。。） <br/>烤全羊（按公斤称） <br/>面肺子（5元左右） <br/>杂碎汤（5元左右） <br/>粉汤（5元左右） <br/>凉面（3元左右） <br/>凉皮（3元左右） 烤肉吃比较爽^^ <br/>蒸面（5元左右，可无限 面...) <br/>恩。。。这些就是新疆街头主要的小吃了。 <br/>想要吃的话，要注意选择比较干净的摊位。 <br/><br/>夜市有很多,除了上面的小吃,夜市上还有火锅,铁板烧什么的
那看是什么季节带了，如果在小白杏下来的季节，自然是带小白杏了、甜瓜了，如果是冬季当然是库车的干果了，还有天山雪莲什么的都可以哦。如果是春季那只有带些杏花了。
因为独特的地域和民族环境。这里既有中原汉族，又有西北回民，还有信奉伊斯兰教和喇嘛教的西域各民族。所以小吃兼有多种风格，甚至几种风格的混合，很多小吃本身不是新疆本土的，其他民族传过来之后，新疆人加工成自己的特色，慢慢也就变得受欢迎，丰富的文化背景正是美食发展的源泉。
串串香~！<br/>不过手艺要好<br/>保证赚钱
手抓羊肉：<br/> 羊肉切为大块，煮半熟；放调料入笼蒸烂；另以肉汤加调、佐料浇于肉上烧. 沸而成. 味道鲜美。<br/> 烤羊肉串：<br/> 羊肉切片，与洋葱末拌和，腌之；以铁扦贯穿，架铁槽上烘烤，撒调料而食。<br/> 八宝酿香梨：<br/> 新疆库尔勒香梨削顶作盖，挖去梨核，填入葡萄干、瓜干、红枣等果料盖好， 蒙桑皮纸，茏蒸后，浇蜜汁而成。香甜适口<br/> 挂卤肉：<br/> 熟羊肉切厚片，加调料、鸡蛋、淀粉拌匀，过油炸黄；另取木耳、兰片、调料、淀粉、鸡蛋制成卤汁，浇肉上而成。<br/><br/> 贝母煨牛肉：<br/> 贝母6粒，以熟水浸泡，去其苦涩；牛肉切块，共放肉汤中，加调料，小火煨炖，待肉烂而成。<br/> 烤全羊：<br/> 羊羔以木棒贯穿首尾，将蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉调涂于羊体，入烤坑以炭火焖烤而成。色泽光亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，香浓味美。剔肉切片，蘸盐而食。<br/><br/> 库车汤面：<br/> 羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤，反复浇黄面烫热，放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味浓。<br/><br/> 粉汤：<br/> 淀粉制成粉块，待凉切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。<br/><br/> 酿皮子：<br/> 用洗面筋之法，使淀粉与面筋分离，取其淀粉而成。配以调料、佐料而食，软中有韧，利落爽口。<br/> 抓饭：<br/> 带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然炒之；最后放清小、食盐，倾入大米焖熟。滋味鲜美。<br/><br/> 油馓子：<br/> 面粉用清油、花椒水和起，切小块，压成圆饼，从中开调、拉长、搓条、盘层、拉细，入热油炸至金黄色而成。味香酥脆。<br/><br/> 油塔子：<br/> 面兴和成软面，擀薄抻拉，表面抹油及调料，边拉边卷，搓为细条，切成小段，拧成塔状，入笼蒸熟。层多味美。<br/><br/> 帕尔木丁：<br/> 羊肉切丁，洋葱剁碎，加调料拌匀而成馅；用面粉、鸡蛋、淡盐水和之作皮；包成马鞍形，沾醋贴于馕坑壁上烘烤，抹小量炼羊油而成。<br/><br/> 薄皮包子：<br/> 羊肉切丁，洋葱剁碎，加调料拌匀成馅，面粉和面而成皮，包成鸡冠形，入笼旺火蒸熟。<br/> 馕：<br/> 维吾尔及哈萨克民族食品。面粉掺酵面、淡盐水和面，制饼，边厚中薄，并于馕心底部的薄处扎无数小孔，贴于馕坑壁焖烤而成。有芝麻馕、肉馕、层层馕、比如克馕等品种。颜色杏黄，香脆味美
no,no,no<br/>宁夏的羊羔肉相当于那些
都是根据样子取的名
放弃吧，石家庄真的没有拉条子，西域食府做的不正宗，清真寺街卖的全是羊肉串…
哈哈哈哈~这个我可以推荐一家:建设路56号格桑花藏文化餐厅，收费比较合理，2318339定餐电话。特色是:鱼，鸡，和那里的格桑花茶很不错哦:)2个人的话50 60 搞定。祝你开心
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