陆小花

张英卤腐昆明市区哪里有卖张英卤腐的?就是汤匙张英老酱厂的。

克汤池呢路上，还有一种也好吃了嗯是，叫品味油卤腐，又化又好吃，就是这个名字有点^_^'

yang媛媛y

很结实的豆腐的产地中央七套曾经播过一个节日，里面讲到一种叫“豆腐鲞”的食品，产地是温州某一风景区边的一个小村子。做这种豆腐鲞的豆腐是当地特产的卤水豆腐，很结实，拳头大的一块豆腐，从一尺高处掉在案板上也能保持完好。我现在想不起来那个村子的村名了，有谁看过那个节日，还记得那个村名和那个村所属的县，请告诉我。

浙江，温州，瓯海区泽雅！那里还有造纸，瀑布，漂流!还有一些农家菜，很好吃！另外一中豆腐是三角形的，把新鲜的豆腐切起来之后，放在锅里煎，好了之后可以放在那，以后做其他菜

衣小冬

卤鸡爪用得卤味包都有哪些材料

主料鸡爪500克 调料食盐1茶匙酱油1/2汤匙冰糖5克花椒5克干辣椒10个老抽1/2汤匙香叶3片白酒1/2汤匙植物油2汤匙姜汁1/2汤匙 做法 1.鸡爪洗净备用，如图准备香料 2.将鸡爪逐个剪去指甲，鸡爪一分为二备用 3.锅内加清水，加入少许白酒，下入鸡爪飞水，水开后，捞出鸡爪备用 4.炒锅放植物油，下入香料炒出香味，干辣椒容易糊，最后放入干辣椒炒香 5.炒香香料后，加入足量的水，加入姜汁、老抽、酱油、冰糖调成卤水 6.下入飞水后的鸡爪，加锅盖大火煮开后，转小火再煮30分钟 7.煮好后，关火，焖煮在锅内，吃时取出即可

矫情De孩子

寥寂棒棒鸡里有卤牛肉吗?味道好吗?

不太清楚，没有去吃过呢。 开熟食店，就选来自老成都的味道，赚钱再交加盟费： 特品力起赚，，情话 8 色牌打，钱不预，： 0 熟成造加再收定请 0 2 食立信盟交费从咨 2 侃八心侃加！速询 8 膳周工膳盟活！官／ 斋年程斋费动需网 8 棒之：棒，时知！ 7 棒际从棒不间更咨 7 鸡，即鸡赚有多询 8 ，全日，钱限详电 9

张文菱

有关济宁小吃的问题第三届“山东名小吃”复评认定活动共有330余款小吃参加，荟萃了来自全省餐饮行业蒸煮、烧烤、酱卤、煎炸四大类，是历届以来参展品种最多的一次。这次评审活动涌现出了很多有代表性的名小吃，闻名国内外的青岛周钦公流亭秘制猪蹄第一次参加了“山东名小吃”评选活动，受到了与会专家的一致好评。济南草包包子铺的猪肉灌汤包已经是连续三届参加活动。一批有着浓郁地方特色的小吃这次也参加了，如商河县少得利火烧、济阳县曲堤刘家羊肉也都顺利通过了专家的评审。

此次上榜的299款小吃分布情况如下：济南104款、淄博62款、德州24款、菏泽22款、临沂16款、东营15款、威海14款、泰安13款、潍坊9款、聊城7款、枣庄6款、烟台3款、莱芜2款、济宁1款、青岛1款。日照、滨州没有参加。
请问"济宁一款"指的是什么?

烤地瓜！ 甏肉干饭！ 羊肉串夹饼！ 驴肉火烧！ 蛙鱼儿！ sa汤～ 别给我说是玉堂酱菜！！！！ 等答案。。。。。。

唐Carol

鸭肠的卤水在常温下能保存多久

食材明细 鸡蛋 3个米饭一小碗洋葱少许胡萝卜少许玉米粒少许豌豆少许火腿少许虾仁 8个色拉油适量料酒适量盐适量胡椒粉适量番茄酱适量水淀粉少许 1、把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会 2、鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。 3、准备好所有材料:将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。 4、锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。 再将洋葱放入煸香5、下火腿翻炒。 6、接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。炒匀后将米饭倒入，米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。 7、锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。 8、再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。(相同方法做好另外一个) 9、出锅后淋上少许番茄酱即可。

会功夫的喵星人ww

成都廖记卤拌菜成都廖记除了棒棒鸡以外据说还有卤味拌菜？好吃吗？有常去吃的朋友能告诉下那个口味如何？我只吃过棒棒鸡没有吃过拌菜，大家喜欢嘛？口味有啥特色嘛？

成都廖记卤拌菜味道很不错。以前在四川读书的时候就经常吃。味道很好，我周围很多朋友都喜欢吃川菜。经常去川菜馆，消费市场是很大的，再说他又是大品牌，加盟比较信的过，服务体系又完善，不过如果真的想加盟的话先去他们的官方网站看看希望我的意见对你有帮助！

太阳底下撑伞

卤菜的味道不太好，成都有没有帮别人卤菜调味的呀，我是开卤菜店的。

成都山号调味工作室是一家专门从事四川卤菜、拌菜技术培训、口味提升和改良的培训机构，经多年潜心研究总结出一套独特的提鲜、增味、保鲜、护色、防腐、保水技术，长期与国内众多熟食加工企业、餐饮企业和个人客户保持良好长期的合作关系。有效解决以下难题 1、卤菜颜色易变深、变黑。 2、卤菜易变干，色泽差。 3、卤菜卤香不足。 4、卤菜、拌菜厚味、鲜味不足。 5、卤菜、拌菜易变味、变质。 6、卤菜、拌菜不能去除原料腥味。 7、卤菜、拌菜缺少本身的肉香 8、卤菜、拌菜添加鸡粉、鸡膏、骨髓浸膏等后人工痕迹浓，风味不真实。