对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品
吃素的几项原则应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面
大豆制品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等
素食的好处，不在于远离鱼肉蛋奶，而在于大量蔬菜、水果、杂粮、豆类、坚果等天然植物性食物的合理配合
研究发现，吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者，素食者如果吃的是精制谷物，其中钙含量非常少，而且钾、镁摄入量不足，也会降低食物钙的利用率
豆制品指用黄豆、绿豆等豆类为原料制作的产品，主要有豆浆、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、腐乳（或称乳腐）、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等
发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品
素食者易犯的七大饮食误区六类人不应拒绝吃肉完全吃素并不科学食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值
含钙较丰富的素食包括：强化谷物、桂皮、强化豆奶、杏仁奶、无花果、菠菜、甘蓝和西兰花等绿色蔬菜，豆腐、黄豆酸奶、豆豉，以及非乳类冰冻甜点
含锌较丰富的素食包括：黄豆制品、核果类或未精致的五谷杂粮食品，以及芥菜等
大豆制品中的黄豆含钙高达191毫克/100克，远远高于肉制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 分类：豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。
宝妈煮粥的时候可以放两道三个鸡蛋,或者放点瘦肉和猪肝,这样好吃又有营养[呲牙][呲牙][呲牙]
你好,怀孕后不吃肉的话是不太好的,还是要多注意胎儿发育,饮食上荤素搭配营养均衡的。
我也想吃肉
不过，一方面，素食中的豆制品也是高品质的蛋白质;另一方面，不同食物中的蛋白质缺陷各不相同，互相补强的结果也能高效满足人体需求
橙黄色食物则含有叶黄素和柠檬黄素，白色食物含有大蒜素和檞皮素等
此外，考虑到大豆中含有较多草酸，钙的吸收利用率比较低，还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品，而不是直接吃大豆或喝
四：素食一定要以生冷食物为主一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉
爱美的女性想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易的，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，但其高油高糖会让你想不发胖都不行
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