同等质量时,鹌鹑蛋的营养价值高, <br/>俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美,誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。 <br/> <br/>≮功效≯ <br/>经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 <br/> <br/>≮适用人群≯ <br/>是老幼病弱者的上佳补品。 <br/> <br/>≮适用量≯ <br/>鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。 <br/> <br/>≮特别提示≯ <br/>虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋,但仍不能替代。 <br/> <br/>鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
胡萝卜能否生吃<br/>胡萝卜是好东西,几乎地球人都知道,可是如何“吃进肚子,化作营养”,就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区,让我们来看一看:<br/>1.蔬菜生吃,营养不会跑掉,所以胡萝卜也要生吃才有营养。<br/>错。胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。<br/>2.吃维生素A过量会中毒,因此胡萝卜也不能总吃。<br/>错。过量摄入维生素A(鱼肝油、过冬的狗的肝脏)会出现中毒症状,主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕,成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量,即可中毒。但胡萝卜大量摄入后,除在皮肤脂肪积累使之呈黄色外(停用后即可消失),尚未发现有其他毒性;相反,类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A更受人们重视,因为其还有抗氧化作用,常吃胡萝卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。<br/>3.凡是绿色蔬菜及红黄色蔬菜与水果中都有类胡萝卜素,都可以作为维生素A的来源。<br/>错。的确,它们都含有类胡萝卜素,但生物效用不一样,其中β-胡萝卜素最高,6微克相当于1微克维生素A,其他类胡萝卜素还不到它的一半。而玉米黄质、辣椒红素、番茄红素根本不能分解形成维生素A。<br/>所以,我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法,比如素炒胡萝卜丝,胡萝卜片配山药片炒肉,牛肉炖胡萝卜土豆等方法,都能使β-胡萝卜素被人体吸收,而生食只能增加消化系统的负担,既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。<br/>http://www.milktea.net/articles/2005/life/454.html<br/>参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/2643150.html
猕猴桃一共有50几种,现在市面上有黄色果肉的,红色果肉的,还有原来的绿色果肉的。<br/> 猕猴桃的品种营养价值确实有高有低,但是现在我们这种工业时代,那些价格贵的水果都是国外或是很远的地方运过来的,为了保鲜采用了很多化学手段,有些水果甚至不怎么成熟时就摘下了储存。就这么折腾再有营养的也变得美没营养了。
一般要挑两种,因为弥猴桃不能存放太久,如果你挑的都是熟透的就比较容易吃到坏的,因为不能一次吃太多,放的稍微久一点都容易变质,所以挑选弥猴桃的时候选择几个熟的刚好能吃的,再挑几个未成熟的。这个成熟与未成熟怎么分呢?最简单的直观方法就是捏一捏。软的就是成熟了,又别选择太软的,因为容易挑到坏的。硬一些的就留着明天吃,哈哈。还有弥猴桃营养是高,但别吃多了。
核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。<br/><br/><br/>我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。<br/><br/><br/>核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。<br/><br/><br/>桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。<br/><br/><br/>营养价值:<br/><br/><br/>核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。<br/>科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。 <br/>科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。<br/>1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。<br/><br/><br/>2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。<br/> 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 <br/> 4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
你好可以喝酸奶或者牛奶鸡蛋面包水果火腿如果有乳酪吃一点这几样东西就把营养全都涵盖了有碳水化合物蛋白质维生素矿物质每天早上锻炼一下吃点维生素D然后晒晒太阳有助于骨骼生长
花生和核桃具有不一样的营养,具体看自己的身体需要,花生:具有健脾、润肺、健脑等功效。核桃:具有健脑、降血糖、抗衰老、防便秘等功效。希望我的回答可以帮到你,如果我的回答对你有帮助请点好评,谢谢。
牛肉干,巧克力,奶糖等,建议还是少吃零食,适量就可以因为零食有很多的防腐剂多吃不好,希望我的回答可以帮到你,如果我的回答对你有帮助请点好评,谢谢。
很好 <br/>给你一些意见 <br/>早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。 <br/> <br/>◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。 <br/> <br/>◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。 <br/> <br/>一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。
您好,根據您問題,骨骺线閉合,說明增高的限度很有限.指导意见沒有聽說軟化骨骺线一說.建議您不要輕視廣告,到專業的醫療機構來咨詢專業的意見,以免花上冤枉錢.希望我的回覆能幫到您.
适量吃代餐粉还是好的<br/>不过如果体重不超标没必要减肥的<br/>还是正常吃食物的比较好
鱼眼 鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。 这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。 鱼鳞 营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。 有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
储存阶段误区:买来一周的食物放入冰箱 许多“懒人”利用星期天将一星期吃的食品全部买回来,存入冰箱,认为不管什么食品,只要一放进电冰箱,就等于进了保险箱,什么时候吃营养都一样,都不会有过期之忧。 烹调阶段误区:蔬菜先切后洗 水煮油炸蔬菜 “有些人喜欢先把蔬菜切好备用,做菜之前再清洗;也有些人认为蔬菜清淡,喜欢炸着吃;还有人认为炒菜丢营养,喜欢水煮蔬菜。这些做法都会造成蔬菜的营养流失。”雷敏表示,蔬菜先切后洗或在水中长时间浸泡,可造成水溶性维生素的丢失。切好的蔬菜放置时间过长,维生素C与空气接触容易被氧化破坏。烹调加热可造成维生素不同程度的损失,加热时间越长,加热温度越高,损失越多。
土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预防中风,协助肌肉正常收缩,并降低血压。世界卫生组织建议,每人每天应摄取3510毫克的钾元素。在很多人心中,香蕉是最好的钾元素来源,但事实并非如此。有关数据显示,100克香蕉中含钾256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋头含378毫克,并且后两者的热量均低于香蕉。 丁香和薄荷比红葡萄酒更护心。此前已有多项研究发现,红葡萄酒可提高“好胆固醇”水平,进而有助于降低心脏病和脑卒中的患病风险,而让红葡萄酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质。每100毫升红葡萄酒中含101毫克多酚,但相同重量的丁香含15188毫克,薄荷含11960毫克。此外,八角和可可粉分别含5460毫克和3448毫克。 泥鳅比牛奶含钙多。缺钙不但会危害骨骼健康,还会导致失眠甚至脾气暴躁。营养专家建议,19~50岁的成年人钙的摄入量为每人每天700~1000毫克。不可否认的是,牛奶是很好的补钙食物。一袋牛奶(250克)含260毫克钙,虽然看上去很可观,但也少于1份100克泥鳅所含的299毫克钙。 绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼。胡萝卜有助护眼,因为其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A,有助预防夜盲症。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不但富含β胡萝卜素,还含有叶黄素和玉米黄素,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,保持视觉灵敏与清晰。 甜椒维生素C含量是橙子的2倍多。美国食品和药物管理局建议,每人每天应摄入60~90毫克维生素C。数据显示,每100克橙子含维生素C33毫克,而甜椒含72毫克。
鱼片。一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等),而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。 灌装浓汤。汤类非常有益健康,而且价格低廉、易于制作。 绿茶饮料。亚洲人普遍爱喝绿茶,甚至将它变成一门艺术。 酸奶制品。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中 富含蛋白质、钙和维生素。 黄褐色马铃薯。爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比,价格便宜且易于种植。
主观因素致营养不足:由于某些客观原因,如寄生虫感染、某些消耗性疾病等,营养不足的问题不可避免地存在。但在现代社会,却有着非常多主观因素所造成的营养不足。比如美女们为了控制体重,千方百计节食;老年人乳糖酶减少,喝牛奶容易肚子不舒服而拒绝喝补钙效果最好的牛奶;素食主义者缺了肉食这种血红素铁最好的来源;拒绝粗粮的现代人缺乏了许多B族维生素……
枸杞,以及所有豆类可以 姜就暂缓吧
输液
肾虚当然可以吃紫薯了,紫薯不但好吃还有大量的硒元素和青花素,而且还能补充人体当中所需要的微量元素,有着抗癌以及让身体更加健康的功能,紫薯对于便宜秘还有非常好的效果,常吃对身体好。
哈密瓜<br/><br/>营养分析<br/>1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;<br/>2. 哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。 <br/><br/>相关人群<br/>一般人群均可食用<br/>患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。<br/><br/>食疗作用<br/>哈密瓜味甘、性寒;<br/>具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;<br/>适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。<br/><br/>西瓜<br/><br/>西瓜果肉:含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。 <br/><br/>种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。 <br/><br/>西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分,能增大鼠肝中的尿素形成,而导致利尿作用。种子含一种皂样成分,有降血压作用,尚能缓解急性膀胱炎功能。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。 <br/><br/>西瓜生食能解渴生津,解暑热烦躁。有「天生白虎汤」之称,我国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。
加载中...
提问