倚洋中餐厅和金茂三亚丽思卡尔顿酒店(海边餐厅)有时间都可以去吃哦!
你可以去阿三乳猪店、壹捞坊、燕子清补凉吃,这里的小吃都很美味。
你可以去面来香·山西面馆、五谷杂粮店、龙泉人椰子鸡(汇昌街店)吃,这里的小吃都很美味。
你可以去西宁亚细亚小炒面食馆、清真三升干拌、陕西扯面馆吃,这里的小吃都很美味。
你可以去天福饭团店、喜家家饺子馆、兰州正宗牛肉拉面吃,这里的小吃都很美味。
你可以去三亚小正抱罗粉、三亚阿牛炒冰(旗舰店)、第一市场炒冰摊吃,这里的小吃都很美味。
三亚小吃:一定不能错过的是各类生猛海鲜,正宗的海南四大名菜也务必尝试.此外,三亚特色小吃清补凉,抱罗粉,水果炒冰也不可不尝.文昌鸡,嘉积鸭,和乐蟹,东山羊,三亚盛产热带水果,且价格便宜,芒果,木瓜,榴莲,莲雾等随处可见.望采纳!!!
海南的特色小吃:海南椰子船、 东山烙饼、抱罗粉、椰香粘软、海南粉、长坡米烂、陵水酸粉、光村沙虫、黎家竹筒饭、文昌按粑、鸡屎藤粑仔、苗家三色饭、海南煎棕 、椰子糕、椰挞……
小吃很多,就不知道你能不能吃得惯 椰奶清补凉,炒冰,鲜榨热带果汁,椰子饭,竹简饭,糟粕醋,烤生蚝,海南各种粉类,铁板鱿鱼等等 有好几个小吃集中的地方 解放路步行街小吃城 明珠广场合口乐小吃城
海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等
海南有四大名吃:文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊。 <br/> 还有苗家三色饭、黎家竹筒饭、海南萝卜糕、抱罗粉、灵山粗粉、陵水酸粉、灯笼椒辣酱、加积牛腩粉、海南椰子盅 、海南胡椒肚 、虾饺 、 椰味菜(主要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等)、椰子汁、咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒、茅台山兰酒.......
那里没有大排档哦!!推荐来市区吧。。。 <br/> <br/>三亚旅游,喜来游一下;喜来游旅行网
海南粉是海南最具特色的风味小吃,流传历史久远。在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。 <br/> <br/> 海南粉有两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤,撤少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做“粗粉汤”。而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。现在的海南粉在继承传统的腌制方法的基础上,吸收了外来文化,其味比原来的鲜美得多。去夜市吃海南粉成了人们夜生活中的一大乐趣。 <br/> <br/> 海南粉之所以颇受人们欢迎,不仅仅是它的醇香可口,更主要是它具有一种独特的氛围,这是一种美食文化的核心。人们在品尝它的同时,去寻觅先人的足迹,弘扬中华民族文化。 <br/> <br/> 原料: <br/> <br/> 大米、番茨粉。 <br/> <br/> 辅料: <br/> <br/> 老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、用肉丝、笋丝、虾仁、生粉配制成的热芡汁、牛肉丝、炸尤鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜。 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> 1、将大米(不限量)用沸水烫过,再用清水浸泡30小时后磨成米浆,装入布袋挤压成含水量50%的干浆,用沸水煮至半熟,放进粉碎机中加水磨打烂成稀浆; <br/> <br/> 2、再装入布袋中加重压,滤出纯净米浆,去除米渣、杂质,加入少量番茨粉,搅拌后装入下端有筛眼的布袋中,慢慢压迫布袋,使米浆通过筛孔成细条状挤出,徐徐落入沸水锅中烫熟,捞起用冷水冷却后沥干,即成粉条。 <br/> <br/> 3、食用时,抓适量净粉条于碗(碟)中,依次加入适量的老抽(掺有味精的红酱油)、蒜泥、用蒜头爆香过的花生油或芝麻油、煮熟的黑豆芽、用肉丝、笋丝、虾仁、生粉配制成的热芡汁、牛肉丝、炸尤鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜,用筷子夹着粉条搅拌调匀后便可进食。 <br/> 风味特色: <br/> 多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻。爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味。吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。 <br/> <br/> <br/> 海南粉芡汁:先起油锅,下:大蒜,小葱头,洋葱,姜片。接着下:八角,桂皮, <br/> 陈皮,草果,香叶炸至金黄,把香味炸出后下适当的清水沸滚半小时以上 <br/> ,再倒入两匙十三香少许胡椒粉接着:蚝油 生抽 鸡精 味精 老抽 盐巴。 <br/> 最后用淀粉打粘。
海南陵水酸粉
1、海南椰子船<br/> 海南椰子船,又称“珍珠柳子船”,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。<br/>制作:1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。<br/> 2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶或沸水200克,用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中(勿使椰盅内水分渗出)加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3——4小时,糕米熟透胀满后取出。 3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件,摆盘即成。特点:<br/> 椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,铁饭晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。 2、奇味千层饼—— 东山烙饼<br/> 由于海南地处南疆,米粉类的小食较多,而以面粉的原料的饼类却甚少。其中“东山烙饼”就显得特别突出了。东山烙饼是近年发展起来的一种兼有海南特色及北方风味的面食。其皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、香味奇特的特点让很多游客及当地人回味悠久。所以当地也叫它“奇味千层饼”。<br/>东山烙饼的原料:<br/> 精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。<br/>制作方法:<br/> 1、精面粉和发酵粉拌匀,开窝,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,静置15分钟,再搓一次,然后压簿,用长擀面杖半成簿片(越簿越好,要均匀),然后用猪油涂面。<br/> 2、把精盐、味精、香料、胡椒粉一起拌匀,均匀地撒在簿面片上,再把蒜茸、葱茸掺和一起,均匀地撒上一层,接着,将面片由外往里卷成圆长条,按25厘米长度切段,每段揉成圆团压簿,擀成1厘米厚度的圆饼。<br/> 3、旺火烧锅,落油,至四成热度,放入生面饼,慢火煎炸,不断翻转,使两面均匀受热,起金黄色时捞起,挤出油分,按辐射状均等切块,装盘便成。 3、海南米粉之精品——抱罗粉<br/> 由于海南岛地处我国最南端,粮食类以大米为主,所以米粉类小食在海南比较普遍,抱罗粉则是其中比较有代表性的一种。<br/>抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。<br/>抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言。<br/>旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成,现在的粉汤则吸收了粤菜的上汤制法,用多种原料熬煮而成,其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料,当然会引起您强烈的食欲。<br/>一碗抱罗粉既可以充饥解渴,又是一种美食享受,难怪抱罗镇一带人们自古就把“上市食粉”当作一大乐事。 4、椰香粘软<br/> 海南地方风味小吃。又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。<br/> 香甜软糯,椰味十足,粘韧适中,制法简便,别具特色。 5、海南粉<br/> 海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海,市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。<br/>海南粉有两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤,撤少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做 “粗粉汤”,而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。 6、长坡米烂<br/> 海南儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇,小镇以风味小吃“米烂”而出名。<br/>米烂叫叫米烂仔,其制作方法复杂而细致,将大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥状,用干净的纱布包裹,搓成米烂团,入铁锅煮熟,取出放在石臼里椿烂,加入适量的“熟浆”,并搓烂均匀,在金属制成的“米烂镜”里轻摇,让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中,约五分钟捞出,就是细丝状的米烂。食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜,牛肉干丝,花生粉,猪腩,葱花,胡椒,辣椒、酱油、姜等配,用筷子掺匀,既香甜可口还有醒酒的功能效用呢! 7、海南米粉之二——陵水酸粉<br/> 陵水酸粉属“腌粉”类(海南“腌粉”的“腌”字指凉拌),所采用的米粉细而长,外观如“过桥米线”和“龙口粉丝”,作为“腌粉”,陵水酸粉与其它海南腌粉有所不同,其腌料既香又酸。喜欢吃辣的人加上一勺陵水产的“黄灯笼”辣酱,更是香、酸、辣三味俱全,十分开胃!<br/> 陵水酸粉的制作方法十分讲究,主料主要用米粉、牛肉、鱼饼、沙虫、炒熟的蔬菜(通常是韭菜和空心菜),佐料主要有米醋、香菜、辣椒和生粉调配而成的酱卤等。米粉的制作工序也颇为复杂,需经过磨粉、挤压、过滤、冷却等几道工序,牛肉和沙虫子则经过红烧以后进行油炸,使其色泽金黄、喷香可口。吃粉时将米粉、牛肉干、沙虫干、鱼饼以及鱿鱼丝、虾米、芝麻、熟花生仁、蔬菜一并置入碗中,加熟花生油、醋、酱卤均匀搅拌,点上少许芝麻油和香菜,一碗色泽鲜艳、浓香可口的陵水酸粉就大功告成了! 8、光村沙虫<br/> 沙虫,又称”海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳,特具补肾壮阳之效。光村的沙虫做法通常有两种,即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。 9、黎家竹筒饭<br/> 海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。<br/>用料:<br/> 山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500克,精猪油、五香粉少许,新鲜青竹2节。 10、鸡屎藤粑仔<br/> 鸡屎藤粑仔,是海南米粉小食中的另类,一是名字起得怪,听起来就让人大倒胃口,二是样子也很怪,看起来让人又倒胃口,不过这东东确实是好食又健体!以前在书上看到过关于介绍这种小食的文章,书上讲了海南一种植物叫“鸡屎藤”因其味有如鸡屎而得名,这种植物在中药中也常使用,据说有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。海南人为了用药于食做出了“鸡屎藤仔烂”,就是把鸡屎藤叶和大米晒干磨粉,食用时和成面团然后搓成一个个如手指般大上,下锅煮熟!煮熟后在锅内加入生粉、椰丝、红糖、姜继续煮上五分钟,这样一锅鸡屎藤仔烂就做成了,看起青乌乌的,吃起来倒是绵绵的,甜甜的还有一股淡淡的“鸡屎味”(其实是一股很好闻的草药味)。在农历七月初一,琼海市家家户户都要吃鸡屎藤粑仔,以抵御即将到来的严寒天气。 11、苗家三色饭<br/> 海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用通什旅游山庄制作有售。<br/>特点:<br/> 极具苗族风味色彩。黄、黑、红3种天然颜色相映成趣,有药味甘香,饭团甜滑,形态美观。 12、椰汁板兰糕<br/> 海南风味小吃,其主要配料板兰叶,是一种热带草本植物,其汁液深绿,有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品,此糕最负盛名。<br/>特点:<br/> 色泽绿、白相间,层次分明,光滑洁亮,赏心悦目,椰香夹着特殊的板兰香,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉,且有清热、健脾、养胃的功效。 13、椰丝长粑<br/> 奇特的外形,要不是看到切开的一块,真的会让人迷惑“这胳膊般的东西怎么吃呀?”!很简单,切一块,不但很容易吃,而且很好吃。花生和椰丝香味会令你胃口大开。 14、红糖年糕<br/> 曾经是三亚人过年时才吃的东东,如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的,软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味,很受女孩子喜爱。来自大陆的你一定要尝上一块,因为现在内地很难吃红糖了。 15、洛基粽子<br/> 北方的粽为圆锥形,多用苇叶包得小巧玲珑,内装糯米,有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等,多以甜味为主。海南的粽则与内地不同,多用芭蕉叶包成方锥形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等,多以咸味为主。海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为出名,洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎乎的洛基粽子,闻到芭蕉和糯米的清香就让人胃口大开了,后有肉、蛋、鱼更是美味可口,真是大开食者胃口。 16、甜酸粉<br/>三亚的粉类小食很多,凉拌类的却不多,其中甜酸粉是常见的一种。<br/> 第一次吃甜酸粉是在第一市场,逛街累了的我想找一碗米粉来果腹,在一米粉摊前停下了脚步,看着几个人围坐在小桌前吃着一种从未见过的粉。鲜亮的色彩让我的肚子叫得更凶了,顾不得好吃与否我就向小妹要了一碗。<br/> 小妹很麻利地开始给我拌粉,看我好奇的样子,就一边配料一边给我解说着那些红的黄的是什么东东。听她那么一讲,才知道这小小的凉拌粉里居然有那么多东西。<br/> 滑滑的粉丝是地瓜粉做的,几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料,黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉,当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙。炒熟的花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料起到“画龙点晴”的作用,让甜酸粉更加香甜可口。凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的,在炎热的夏季喝上一口像冰水一样直透心底。那种感觉记忆犹新。如果您有机会在三亚闲逛不妨花上二元钱要上一碗“甜酸粉”尝个新鲜。 17、椰挞<br/> 南方人素来爱喝早茶,每天早上遍布各条街道的茶馆(多为不正规的小馆子)纷纷开门捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择。而其中最受欢迎的莫过于蛋挞与椰挞了。<br/> 蛋挞并非本地特色点心而是来传自于澳门或香港,椭圆形的脆皮,烤得黄黄的、脆脆的入口特香,脆皮中间由蛋黄烤成的部分颜色更加诱人,像一个熟透的柠檬,当你夹着脆皮咬下去,外脆内嫩,真是享受无比。<br/> 椰挞是海南人学习蛋挞的作法做出来的当地特色点心,其形为圆,外面的脆皮和蛋挞一样,而其中的心由椰丝加少许蛋粉烘焙而成,入口椰味浓郁,口感极佳。是海南不可多得的点心。 18、椰子糕 听名字大概就能明白味道了,除了具有年糕的绵软特点外,其馅是最大的特色。一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅的,我想这东东大概只有海南才会有的。当然外面包的椰叶散发的香味也许更能够提起人的食欲。 19、海南煎棕<br/> 海南地方风味小吃,流行于海(口)府(城)地区,与普通粽子不同之处在于:一是不用粽叶包裹;二是先蒸熟糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制,可长年制作与食用。<br/>用料:<br/> 糯米500克、莲子25克、冬菇25克,干虾米25克、干贝25克、叉烧50克、熟猪油50克、味精5克、白糖5克、精盐8克、生油100 克、鸭蛋液适量。<br/>制作:<br/> 1、将糯米掏洗干净,上笼蒸熟待用;将莲子煮熟透,脱皮、除心;冬菇浸透洗净,滚水烫过后切粒,干虾米、干贝洗净蒸过,叉烧解成粒状。<br/> 2、将以上各料和精猪油、味精、白糖,精盐等一起放入糯米饭中拌匀,掐成10个大小相同的饭团。<br/> 3、热锅下生油,将糯米团均匀醮上鸭蛋液,放进热油锅中慢火煎炸,不断翻转使之均匀受热,煎成金黄色即可。<br/>特点:<br/> 色泽金黄,外焦内嫩,香滑可口,耐人寻味。 20、芙蓉海胆煎蛋 海胆的营养及药用功能:它性味咸、平,有制酸止痛、软坚散结、化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血。滋阴补阳等功效,主要用于治疗颈淋巴结核。 21、煎堆 “煎堆碌碌,金银满屋。”在煎堆“家族”中,品种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上品。龙江煎堆呈球形(寓团圆之意,有“碌得起”的吉祥意蕴),糯米粉做皮,炸至金黄,表皮匀布芝麻,爆谷馅甘蜜味浓,其皮酥脆异常,为新春送礼佳品。 22、和乐蟹 海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之一 “和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇一带海中,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美。 膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是其脂膏金黄油亮,尤如咸鸭蛋黄,香味扑鼻,营养……和乐蟹食法多样,最常见食法是清蒸。蘸以姜蒜醋配成的调料,原汁原味,养在其中。 23、清补凉 夏日的海南,清补凉已经成为海南的一道很美的风景线。它不仅爽口,甘甜;而且还消署,降火。 海南清补凉不同于广东一带的凉茶,在广东如果你上火了,主要是以喝凉茶降火为主。但是凉茶不仅苦,而且难喝。据中医学上说凉茶虽是降火之物,但不宜多喝。 而海南清补凉不但可以降火而且好喝爽口。 海南清补凉主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、重要的是还有椰奶等多种配料组合而成。 24、椰子盅 <br/>特点:椰子原肉造型,汤味鲜美,椰香浓郁,营养丰富。 制法:(1)去椰子外衣硬壳,用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖;倒净椰子水。 (2)鸡骨用水洗净,放入椰盅,加入二汤后盖上,盛瓷碗内入笼蒸,约蒸1小时后取出,倒出原汤滤净即成 1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。 <br/><br/>2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 <br/><br/>3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。 <br/><br/>4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃! <br/><br/>5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。 <br/><br/>6、香粘软:出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。 <br/><br/>7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。 <br/><br/>8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎而食。 <br/><br/>9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。 <br/><br/>10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食
你好!<br/>迎宾路和凤凰路的交界口有个丹州小区,从凤凰路的门口进去50米有好多小吃,海鲜烧烤<br/>最近三亚老是早上下点小雨,白天晴空万里<br/>很适合旅游<br/>三亚小单为你推荐一个五天的三亚之旅行程<br/>你参考一下<br/>住在三亚湾或大东海海边的家庭式公寓,价钱便宜,房间也装修的很好,有海景房和蜜月房。交通便利,去哪里都方便。<br/>第一天南山和天涯海角228/人<br/>第二天潜水,烧烤,海钓户外游260(*三亚小单特别推荐*)<br/>第三天呀喏哒热带雨林115<br/>第四天西岛80或者蜈支洲岛175<br/>第五天上午亚龙湾沙滩游玩,下午自行购物或者买特产<br/>我空间有我的电话 <br/>随时可以联系我<br/>美食:在三亚是要吃海鲜和海南特色菜的,海鲜最好就是自己去第一市场买,然后去春园路的明润或者168加工.这样最好,省钱吃的还好,喜欢什么买什么。海亚餐厅是吃海南菜最佳的地方,很正宗,且价格不高!在向你介绍几个小吃:第一市场的抱罗粉6元一碗,椰奶清补凉6元一碗,陵水酸粉5元一碗<br/>购物:买特产去超市或者第一市场都可以<br/>水果去鸿港市场<br/>饰品的话要晚上去逛第一市场<br/>三亚小单是你在三亚的一本活攻略,秒秒更新的
椰子
海鲜烧烤和水果都不错,不过水果和海鲜只能在那里吃,带回来就都不好了,你可以带些椰子粉,椰子糖,海鲜干货,花椒粒,咖啡
额海南粉 元亨街值得去
有些东西真是从小吃到大的,有机会来北海的朋友一定不忘尝尝!­沙蟹汁 ­北海最具代表性的一种特色,疍家人的传统调料,味道很独特,沾鸡肉特别好吃!­­越南卷粉 ­侨港那边比较正宗,不过很小条,要吃很多条才能填饱肚子。­猪脚粉 ­大眼三猪脚粉,个人早餐首选,身边的人都爱吃。与桂林米粉,柳州螺丝粉,南宁老友粉,并称广西四粉。 ­­牛腩粉 ­这个粉无论是早餐中餐还是晚餐都是不错的选择,尤其是牛腩弟的粉,北海近年涨价最高的早餐。 ­­牛杂 ­伴随这儿时记忆长大的小吃。当然现在也还在吃,但很少了。 ­­­槐花粉 ­与市面上常见得甜品比较,是相对特色的一种,小时侯经常吃的,一直都对它特别有感觉,特别是夏天的时候一定要来一大碗,冰过更尽兴。 ­­­鸡屎藤 ­农历三月初三必吃的,不知道为什么。当然,不是真用鸡屎做的~ 说起来现在就想吃了。­煎堆 ­油炸的,好香的,记忆中它里面还有莲蓉芯的。还有椰蔴@,白芝@,大笼@,梢叶@,都是比较有民俗特色的小吃。 ­­­­花生糊 咸煎饼 ­小时侯经常吃的早餐搭配,现在已经很少见了,特别是咸煎饼,又香又脆,现在几乎绝迹了。 ­­­­杯仔@ ­加点酱油和辣椒酱,挺好吃的,小时候常吃,有甜有咸两种口味,我比较喜欢吃咸的那种。 ­­­­南康水@ ­南康的水@是当地一名小吃,特别是浇在上面的酱料,听说特别香,没吃过。
海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。<br/><br/>抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。<br/><br/>灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。<br/><br/>陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!<br/><br/>加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。<br/><br/>椰香粘软:出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。<br/><br/>清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。<br/><br/>海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎而食。<br/><br/>苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。<br/><br/>黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。
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