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顺义有家蘑菇庄园。 我再帮你试试查一下地址 北京市顺义区北石槽镇西赵各庄南御杏园内 交通路线：从东直门乘坐942路公交下西市站下车往回走300米；从顺义或昌平乘坐947路公交车下西市站下。 自驾车路线: 亚运村往北至小汤山大柳树环岛,往东7.5公里左转往“下西市”方向前行7公里京承高速后沙峪出口右转,过桥左转至高丽营十字路口,左转900米下西市方向。百菇园坐落在顺义区西北部的燕山脚下，京密引水河畔，御杏园内，四周果树相抱，环境幽雅，空气清新，交通便利。园区占地5万平方米，是京郊首家会员式采菇休憩园。“自然,简朴,绿色,健康,慈悲”,孕育出百菇园“诚信为本,品质至上”的建园宗旨。这里有平安菇、佛菇、百灵菇、兰花菇、灵芝等160多个蘑菇品种。园内在建一个亚洲蘑菇品种最多的实质标本“博物馆”。馆内有1200多个形态各异的蘑菇品种。

对不起丶我学不会放

都开始知道无花果是好东西了，无污染，好吃，抗癌。威海无花果要到收获季节了，有需求市场么现在有大量的无花果快到时候了，另外有技术可以加工没有任何添加物的真空包装无花果，保质期可以达到六个月，威海的果要好于其他地区，不知道全国的需求市场怎么样，该怎么做……

自己去沿海城市考察一下沿海城市消费量大特别是浙江

liu香雪

抗癌防癌的食品有哪些最好写写抗癌防癌的功效

1、注意饮食保健，可以多吃营养丰富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、少食多餐、多吃新鲜蔬菜瓜果、豆类、蘑菇类、百合、莲子、银耳等食物，可吃猪肉、鸭肉、鸽子肉。不要吃牛羊肉、狗肉、鸡肉、鱼虾、茴香、香菜、辣椒、胡椒、芥末、孜然等辛辣食物，不要吃生冷的、油腻的、油炸的、腌制的、烟熏的食物等. 　　2、抗癌果蔬排行18强 　　人民网2006年05月22日 　　梨：能生津、润燥、清热、化痰。由于梨所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。 　　猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4—12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的亚硝胺生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。 　　杏：适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。 　　山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。 　　橘子：凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。 　　大红枣：能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分; 也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。 　　香蕉：性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。 　　草莓：适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。 　　无花果：能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。 　　苹果：据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏致癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。 　　罗汉果：适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的咽干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。 　　菱角：据1967年日本《医学中央杂志》报道: 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH—13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。 　　百合：具有良好的营养滋补功能，还含有一种特殊的有效成分——秋水仙碱，具有较好的抗肿瘤效果，对多种癌症有效。适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应的效果。也可以制成百合粥，或为百合羹，或煎百合汤均为适宜。 　　核桃：又称胡桃，它既是一种营养丰富的滋补强身食品，同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。无论是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，经常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。 　　荸荠：性寒、味甘，能清热、生津、化痰、，由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食，这对缓解病情、改善症状都有益处。 　　莲子：性平、味甘，有养心、益肾、健脾作用。肺癌患者低热、干咳以及放疗化疗后体弱者，民间喜用莲子同百合、山药、银耳、冰糖煮食。 　　薜荔果：俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B—谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。 　　葵花籽：它含有丰富的不饱和脂肪酸和优良蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，经动物实验表明，对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此，葵花籽既是一种营养食品，又是一种抗癌防癌食物。

于是爱上了你

适量的吃一些巧克力好吗?是健康食品吗?听说常吃有益,有降地心脏病发病厉,增强免疫力,预防抗癌,干扰肿瘤,哄血提神的作用,请详细的介绍一下巧克力的功能?

原料介绍 巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。 巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。 营养分析 1. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋; 2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑; 3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用; 4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血; 5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效; 6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的; 7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。 相关人群 一般人群均可食用，儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃巧克力。 食疗作用 巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。 其他相关 巧克力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做巧克力。 备注 1. 巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要; 2. 日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的; 3. 糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力; 4. 女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛; 5. 喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

王本立

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张万波

吃辣椒有什么好处？世界上最辣的辣椒是哪里生长的？吃辣椒是不是可以抗癌和保持身材苗条、又有什么坏处~

好处你说对了坏处是会上火啊

陈立名

喜欢吃金针菇的朋友多吗？听说能抗癌属于健康食品，建议多吃啊

金针菇超好吃的说，辣味的那种包装即食的味道鲜美，爽口，回味无穷，我和好多朋友都非常喜欢吃，麻辣烫里也一定会加金针菇，吃火锅放点也好吃~~~！！！

配角用si来衬托主角

请问抗癌的食物有哪些？

十五种具有抗癌作用的食物 　　1.茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。 　　2.麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。 　　3.玉米：玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 　　4.酸梅：酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。 　　5.大豆：大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。 　　6.葱属蔬菜：这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。 　　7.绿色蔬菜：深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。 　　8.香菇：蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。 　　9.猴头菇：猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。 　　10.苹果：近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。 　　11.蜂乳：据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。 　　12.牛肉：美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。 　　13.海藻类：现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。 　　14.海蜇：科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。 　　15.带鱼：现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

章鱼miko

听说常吃巧克力能防癌，是吗？

是的，但是要纯度高的黑巧克力，越纯越好，因为黑巧克力坑氧化活性是红酒3倍，多酚含量是绿茶4倍，冬泽特医有款无糖纯黑巧克力，还吃了不长胖，值得试试

张江清

饭后喝茶等于喝毒药很多报道都说，喝茶有利于防癌，但是又有说法说饭后喝茶就等于慢性自杀，可是一般不都在饭后喝茶么，这样可以促进消化嘛！如果不吃饭就喝茶对身体不好啊！矛盾！请教达人解决。

饭后喝茶确实不好，但是没有楼主说的这么夸张了啦～主要因为茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱，鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。　　大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。据科学家的实验证明，饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。有些人正是因为看中了饭后一杯茶具有影响人体消化和吸收食物营养的作用，所以才把它当作是一种减肥美容的有效方法。但是这也有引起胃肠功能失调和营养不良恶果的可能。我们还常常可以看见有些人在饭前、饭后各喝一杯茶的习惯。饭前喝茶不但和饭后喝茶一样，会影响胃肠道对食物的消化吸收，而且由于茶会刺激口腔里的味觉细胞，使味觉淡化，并减少唾液的分泌，从而使随后的饮食寡味。

董雪敏

胡罗卜怎样吃才科学？直接榨汁喝有营养吗？有报道说每天喝胡萝卜汁能抗癌，但有专家讲生吃胡萝卜不能吸收营养，请问到底怎样吃才有利吸收营养？每天吃多少才能抗癌？

用油炒啊，而且要比平常炒菜是加的油再多点，最好再加点肉吸收好啊，营养不会浪费

黄茂行

吃酱油真能防癌吗？吃酱油防癌的说法有科学依据吗？酱油吃多了脸会不会变黑呀？

吃酱油能防癌.

冯于姿

吃酱油真能防癌吗？吃酱油防癌的说法有科学依据吗？酱油吃多了脸会不会变黑呀？

酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高，早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌激素水平过高，就会引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生，因而具有防癌、抗癌作用。研究还发现，大豆中所含的卵磷脂等成分，对于防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的效果。在讲究营养、卫生、保健的当今，大家都熟知，不良饮食是致癌的主要因素之一。酱油究竟算不算是“保健”食品?吃酱油对身体健康是有益还是有害?各国专家对此进行了研究。最近，新加坡国立大学的一项研究发现，酱油能产生一种天然的抗氧化成分。它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素c、维生素E等抗氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是，酱油能不断地消灭自由基，不像维生素c和维生素E只能消灭一定量的自由基。这一发现说明，酱油内含有两种以上的抗氧化成分，而且各种成分消灭氧化基的时间长短也不一样。研究人员说，这是科学界第一次发现酱油含有如此多的天然抗氧化成分，可见酱油具有防癌、抗癌之功效。日本人的日常饮食中少不了酱油。在过去，酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素，但两年前，美国威斯康辛大学推翻了此种说法。研究者一方面给老鼠喂饲致癌物质亚硝酸盐，另一方面又喂给酱油，结果发现，酱油吃得越多，患胃癌的几率越低。美国学者进行的一项研究指出，酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮，它能降低人体内的胆固醇，减少患心血管疾病的危险。研究还发现，亚洲国家食用酱油的比例较欧美国家高出30~50倍，而乳腺癌和子宫癌的发病率偏低，这可能与日常饮食中常加几滴酱油有关。有趣的是，隔了没多久，英国也发表了一篇有关酱油的研究报告。这篇报告指出，在40多个酱油产品测试中，约有10个含过量致癌物质3-MCPD。研究者在对老鼠的试验中证明，长期摄入3-MCPD会致癌，但其对人体则不会构成危害。美国学者用动物实验证明：大豆中所含的特殊物质异黄酮，可以减缓甚至抑制恶性肿瘤的生长。医学界认为，美国有好几种恶性肿瘤在亚洲较为少见，原因可能就是亚洲人吸收的异黄酮比较多。大豆异黄酮是近年来医学界热门的研究对象之一。几年前，德国医学家研究指出，异黄酮可阻止新生血管的形成，而让需要依赖新生血管输送养分的恶性肿瘤死亡。虽说目前酱油对人体健康有益与否、其保健功能的大小尚未有一致的定论，但近年来有关的研究却表明，对酱油加以肯定的研究报告和论文还是多于否定的。由此看来，人们在菜肴中加几滴酱油进行调味，对身体健康还是有益的。

女兆水

蟾蜍皮怎么吃才会比较的好吃啊？听人家说经常吃蟾蜍皮的话可以抗癌症，所以家里这段时间买了比较多的蟾蜍皮，但是蟾蜍皮应该是怎么做才会比较好吃一些？

蟾蜍皮对于抗癌症消除肿痛的情况有着比较好的疗效，所以目前主要就是用来治疗肿瘤，肝腹水等这些比较难以治疗的疾病，但是需要注意蟾蜍皮是一种有毒的食物，如果不注意使用的话有一定的毒副作用，所以最好还是在医生的指导下来进行具体的药物的使用，这样的话对自己的健康也是比较有保障的，一般如果患上癌症之后早晚各服用一定数量的蟾蜍皮，这样有一定的保健作用。

赵谦道

红豆杉应该怎么吃？我的一个朋友的了乳腺癌，已经在去年的时候动了一次手术，现在经常复查，听说一种红豆杉可以预防癌症的复发，不知道红豆杉具体怎么吃？

红豆杉是一位中药，其入药成分是红豆杉的树皮和枝叶，红豆杉的果子红豆杉本身是不可以进食的，不可直接服用。红豆杉的药用成分红豆杉枝叶和树根中的紫杉醇，紫杉醇的药用功效是有一定的抗癌、防癌功效。对于乳腺癌、胃癌和大肠癌等的发生发展等有一定的控制作用。具体是根据医生的医嘱，将红豆杉的枝叶熬出汁液，癌症手术后的病人服药效果更好。注意要喝完指定的疗程才可能有效。

徐贵济

哪些食物防癌，哪些食物又致癌？

防癌抗癌食物富含维生素C的食物维生素C可阻断食物中的胺和亚硝酸盐生成强致癌物——亚硝酸胺，能抑制细胞的突变和癌细胞的扩散。最近研究还表明，遭到致癌物质损伤的遗传基因可以在维生素C的作用下复原；维生素C还能破坏部分致癌物质。刺激人体产生干扰素，增强白细胞和淋巴细胞的吞噬能力，提高机体的防癌抗癌能力。如卷心菜、菜花、萝卜、荠菜、萝卜缨、菠菜、洋葱、山芋、甘蓝、番茄、橙子、桔子、草莓、黄金瓜、菠萝、柠檬等新鲜蔬菜和水果富含维生素A食物维生素A能防止腺体上皮细胞变性，维护人体上皮细胞的健康，能增强细胞内转化酶的活力，促进人体免疫功能，抑制癌细胞发展，延长癌肿的潜伏期。如动物肝脏、乳制品、蛋黄及黄绿色蔬菜和水果（胡萝卜、油菜、辣椒、菠菜、菜花、莴苣、荠菜、豌豆、杏、柿子等）皆是富含维生素E的食物维生素E是细胞内重要的抗氧化剂，能抑制亚硝酸胺在体内形成，所以能防癌。如豆类及其制品，麦芽油，各种乳类、鱼、贝、瘦肉、花生及莴苣、黄芽菜等。富含膳食纤维的食物纤维素能释放代谢食物中的毒素，减少毒素及致癌物质对肠粘膜的刺激；纤维素中的木质素还可以提高人体吞噬细胞的吞噬能力，提高人体抗病力。如谷物和豆类的外衣、菠菜、卷心菜、辣椒、甜菜、韭菜、茄子、胡萝卜。白萝卜、芹菜、鲜蘑菇等及红枣、杏、椰子果、花生、核桃、柠檬、生橄榄、栗子、葡萄干、香蕉等水果、硬果和海藻其他防癌食物如香菇、黑木耳、薏米、豆豉、大蒜、杏仁霜、莼菜等都是具有一定防癌抗癌作用。致癌食物： 1.发霉的花生——含黄曲霉素的食物。　　黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食，花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以，发霉的粮食，花生千万不能吃。 2.腌制的食品——含亚硝酸盐的食物。　　亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。所以，腌制的食品应少吃为宜。　　3.多次使用的高温油——含苯并芘的食物。　　苯并芘也是一种重要的致癌物资。　　多次使用的高温植物油，烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质。所以，用过的油不宜再次使用，烧烤或油炸食品也不宜多吃。　　4.动物脂肪。过多的动物脂肪可导致大肠癌，生殖系统的癌症。因此，动物脂肪也不宜过多食用。　　5.含残留农药的蔬菜，水果。　　由于农作物大多使用农药，所以出售的农产品上一般都残留有农药。如果食用时不清洗干净，那些残留的杀虫剂进入体内就会成为致癌“杀手”。　　6.自来水。　　自来水中的“杀菌剂”氯气会放出活性氯，它与水中的污染物发生化学作用生成一种氯化物。这种氯化物可诱发膀胱癌和直肠癌。所以，粗劣处理的或氯气味大的自来水不宜饮用。

李怀君

常见的预防癌症食疗和食谱偏方有哪些呢？常见的预防癌症食疗和食谱偏方有哪些呢？

A)养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。 B)不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。 C)有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。 D)加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。 E)生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。 F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。

戴石泉

哪些食物防癌，哪些食物又致癌？

十字花科蔬菜如花椰菜、花菜、卷心菜起防止而薯片、烧焦的东西、烤的东西

张明哲

吃什么可抗癌？吃什么可抗癌？

茶火龙果吃什么都有点病菌的，不是说，人活在细菌里吗？只要预防、了解、懂得常识。就行。

孔星辰

具有抗癌功效的食物都有哪些经常接触化学物品比如指甲油都有一些致癌物在里头。请问该怎么样去防备呢？平时应该注意哪些食疗？该多食点什么食物呢？

哪些食物有抗癌功效？癌症病人康复吃什么好？　　蘑菇　　“山珍”之一，家族成员甚多，几乎都有抗癌能力。近年来我国广泛实施人工养植技术，现已成为世界上最大蘑菇生产国。蘑菇能预防胃癌、食管癌，并能增强人体免疫力。蘑菇营养丰富，每100克含蛋白质13克；8种人体必需氨基酸，蘑菇中就有7种。此外还含有多种维生素和矿物质，其中维生素口的含量是大豆的20余倍，以麦角固醇的形式存在。食前应在阳光下晒半小时，这还有助于增加蘑菇的特殊香味和鲜味。　　米糠　　米糠中含有抑癌增殖成份，该成份分子量为五百至一千，耐热。在对鼠试验中，鼠的纤维芽细胞和癌细胞各一百万个，按一毫升零点九毫克的浓度用这种成份处理后，正常细胞存活百分之一百，而癌细胞死亡约百分五十。　　芦笋　　属十大名菜，肉洁白细嫩，味清香淡雅，为风靡世界的抗癌保健佳品。芦笋对各种癌症，几乎都有预防和治疗功效，尤其对膀肌癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。芦笋抗癌的报道较多，据称有的医院已将其定为治疗某些肿瘤的专用药。　　苦瓜　　曾被明代大医药学家李时珍称为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜，因具苦味，食者较少。苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞作“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。苦瓜中还含有氨基酸、维生素，食、药用皆可。　　墨鱼　　墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，有治疗癌症的作用。　　含维生素Ｃ的食物　　维生素Ｃ可减少体内自由基对细胞基因的伤害，避免细胞癌化，而富含维生素Ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。　　红色蔬果　　西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素，摄食后能在体内转化成维生素Ａ，达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现，多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺癌发生。　　茶和红酒　　红酒是连葡萄皮一起发酵，可保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂，防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会引起高血压、糖尿病、心肌梗塞、脑中风及癌症。研究显示，每日喝一小杯红酒可减少这些疾病的发生率，但过量反会增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和红酒都含有黄酮类物质，对部份癌症具有预防效果。　　菜叶　　绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含丰富叶酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌保健作用。　　鱼　　因鱼类含有ω３脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠癌。　　黄豆　　黄豆中含「异黄酮类物质」，对预防部份癌症的发生有帮助。而医学研究证实，每天吃进60公克的黄豆，血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。　　玉米　　玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。　　茄子　　曾荣获隋炀帝封号“昆仑紫瓜”。越来越多的证据表时，茄子具有抗癌功能。有报道从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌收到良效。茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”、茄子含有丰富的营成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。茄子中富含维生素P,对微血管具有一定保护作用。　　乌梅　　富含柠檬酸、苹果酸、琥铂酸、碳水化合物、甾醇、苯甲酸等。乌梅具有抗菌、抗过敏功能，同样有抗癌防癌的作用，乌梅提取液能显著抑制黄曲霉素B1的致突变作用。与中医理论“酸能软坚”相符，体外实验发现乌梅有抑制肿瘤细胞活性的作用。乌梅还有增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫功能。　　大蒜　　美国研究人员发现，癌症低发区居民有每月口吃二十瓣左右大蒜的习惯，通过对鼠进行同时饲以致乳腺物质与大蒜试验，结果，鼠均未患上乳腺癌。大蒜可称为当今最方泛的抗菌药，几乎对各种致癌微生物都有杀灭作用，有时上千元一支的进口抗生素，还不如大蒜灵验；大蒜还能预防各种癌症，至少包括胃癌、食道癌、大肠癌。乳腺癌。　　大蒜还可预防高血压、高血脂症、动脉粥样合硬化、冠心病。大蒜的神奇功效先靠那股“臭味”和辣味，科研人员曾用蒜臭素在小鼠身上进行了实验，其中一组在给予蒜臭素后3小时，再注射致癌物质，另一组只注射致癌物质作对照，40周后发现对照组的患癌率为77％，而应用蒜臭素的一组只为22%，说明蒜臭素能抑制致癌物诱发的动物肿瘤。　　蒜的怪味来自挥发油，挥发油内含大蒜素、大蒜辣素、硫醚化合物及几十种其他物质，不少是抗癌成分。已证实大蒜素、大蒜辣素对各种癌细胞具有强烈的直接抑制-作用。大蒜素还可抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，减少亚硝酸盐的生成。　　大蒜中的多种巯基化合物，还可同胺争夺亚硝酸根离子，使亚硝胺不能合成。此外，大蒜中富含硒、锗。有报道，锗元素的抗癌作用在于它促进体内干扰素的合成，激活巨噬细胞的吞噬功能。　　海带　　中药名“昆布”。有报道海带可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘。海带中的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。海带提取物对各种癌细胞有直接抑制-作用。此外，海带还具有降低胆固醇，预防血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症的作用。海带中的昆布素具有清除血脂的作用，而海带氨酸则有降压作用。海带含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素，是很好的营养保健品。

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抗癌防癌的食品有哪些最好写写抗癌防癌的功效

适量的吃一些巧克力好吗?是健康食品吗?听说常吃有益,有降地心脏病发病厉,增强免疫力,预防抗癌,干扰肿瘤,哄血提神的作用,请详细的介绍一下巧克力的功能?

吃辣椒有什么好处？世界上最辣的辣椒是哪里生长的？吃辣椒是不是可以抗癌和保持身材苗条、又有什么坏处~

喜欢吃金针菇的朋友多吗？听说能抗癌属于健康食品，建议多吃啊

请问抗癌的食物有哪些？

推荐几个防癌抗癌的食谱（最好要素食）想要学会几样防癌抗癌的料理做给我妈妈吃，最好是简单点，好做点，材料好采购点，另外最好是素食，我们家不吃肉和海鲜，谢谢！

听说常吃巧克力能防癌，是吗？

饭后喝茶等于喝毒药很多报道都说，喝茶有利于防癌，但是又有说法说饭后喝茶就等于慢性自杀，可是一般不都在饭后喝茶么，这样可以促进消化嘛！如果不吃饭就喝茶对身体不好啊！矛盾！请教达人解决。

胡罗卜怎样吃才科学？直接榨汁喝有营养吗？有报道说每天喝胡萝卜汁能抗癌，但有专家讲生吃胡萝卜不能吸收营养，请问到底怎样吃才有利吸收营养？每天吃多少才能抗癌？

吃酱油真能防癌吗？吃酱油防癌的说法有科学依据吗？酱油吃多了脸会不会变黑呀？

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蟾蜍皮怎么吃才会比较的好吃啊？听人家说经常吃蟾蜍皮的话可以抗癌症，所以家里这段时间买了比较多的蟾蜍皮，但是蟾蜍皮应该是怎么做才会比较好吃一些？

红豆杉应该怎么吃？我的一个朋友的了乳腺癌，已经在去年的时候动了一次手术，现在经常复查，听说一种红豆杉可以预防癌症的复发，不知道红豆杉具体怎么吃？

哪些食物防癌，哪些食物又致癌？

常见的预防癌症食疗和食谱偏方有哪些呢？常见的预防癌症食疗和食谱偏方有哪些呢？

哪些食物防癌，哪些食物又致癌？

吃什么可抗癌？吃什么可抗癌？

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