我想吃黑木耳粘芥辣应该怎样做呢？朋友送了我黑龙江特产黑木耳，我以前吃过粘芥辣，我想自己做，应该怎么样做才好吃呢，请指教，谢谢！
芥辣黑木耳
做法1
黑木耳350克 酱油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克
1、黑木耳在水中浸泡，洗去泥沙，去蒂。
2、木耳入沸水汆熟，晾凉后放入冰箱冰镇1小时左右。
3、再将所有调味料与黑木耳拌匀即可。
做法2
木耳 芥末 味精 鸡精 陈醋 生抽 香油
1、首先将木耳进行焯水，注意不要时间过长，焯完水后将木耳过凉水。要不然就不脆了备用
2、买一瓶日本产的绿芥末，其别名很多有的地方也叫芥末膏备用
3、将芥末挤在一个小的碗里，芥末的多少因人而异，人后加入味精少许、鸡精少许、陈醋两勺、 生抽一勺、香油适量就可以了 4、在各种调料加完以后进行搅拌，把芥末膏完全搅拌开就可以了
做法3
首先泡开木耳,剪去蒂部,手撕成自己喜欢的大小. 把木耳用开水烫一下，然后用凉水过凉，小碟子中倒上淡色酱油(生抽)﹑味精﹑糖﹑醋﹑麻油﹑ 香油﹑ 这个应该根据自己的爱好来决定。例如用酱油或陈醋调和辣根是一种吃法。挤上芥辣. 装盘时加点切成圈的尖椒﹑香菜﹑既漂亮又好吃，木耳蘸着吃.真正的美味啊。拌木耳中﹐用到芥辣味道很好。而且和糖醋也十分默契。醋最好用白醋﹐口感婉转一些。
还有有的酒店里做的黑木耳粘芥辣会放入芥兰 西兰花 海蜇 亲可以根据自己的口味选择 放入黄瓜也不错
芥辣黄瓜木耳
材料:顶花带刺黄瓜一条和优质东北木耳3-5朵
调味料:日本寿司酱油\芥辣\麻油\盐
做法:
提前制好凉开水冰块,放在杯子内.
泡开木耳,剪去蒂部,手撕成自己喜欢的大小.
黄瓜削皮,对开,再一分为四瓣,或更多.新造的黄瓜,不用去囊.插在杯子的冰块上.
开水放盐,放木耳,飞水后用凉开水过冷河,沥干水.滴上麻油,拌匀.
在小碗或者小碟子中倒上酱油,挤上芥辣.
将黄瓜和木耳蘸着吃.
我也很喜欢吃这道菜 方便 美味 而且很健康哦
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