问问黄酒的问题我一个同事买了一捅黄酒,在里面泡了枸杞子和蜂蜜,他说这样营养,真是这样吗?黄酒里泡些什么好呢?谢谢!
黄酒,酒质温和,滋味醇厚、鲜美。富含糖类、氨基酸、维生素、蛋白质、酶、微量元素、酯类等成份,不但含量高,且易被人体消化吸收,所以被人们誉为液体蛋糕。黄酒含有18种氨基酸,其中包括人体所必需的就8种。黄酒的含热量也高于其它酒类。所以秋冬饮用温热的黄酒,不仅能暖胃暖身,还能提供人体很多营养,是一种非常具有保健价值的酒种。
黄酒增味
黄酒里放几枚黑枣或红枣, 能使酒不发酸, 且味道香醇
蜂蜜黄酒
蜂蜜2斤,开水5斤,酒曲8-10g。
制作方法:水烧开后稍微晾一会,然后倒入蜂蜜中,等到温度降到20-30℃时,加入酒曲,用木棍拌匀,然后密封在28-30℃的环境里,两个星期后开封,连瓶子一起放入锅中,锅中放水烧到80℃左右,并维持20-30分钟。静置一天,虹吸过滤两次,就得到了香醇的蜂蜜黄酒咧。
壮阳酒
处方 巴戟天100克,菟丝子、肉苁蓉各25克,金樱子150克,人参30克,黄芪50克,生地90克,牛膝、杜仲各60克,黄酒2500毫升。
制法 诸药共研细末,入布袋,将药袋与黄酒同置酒坛里,密封30天即可服用。
用法 每日两次,每次30~50毫升。
功效 巴戟天可抗疲劳,增加体重,增加精子总数及活精子率;苁蓉、牛膝、杜仲有补腰膝、强筋骨、强补肾阳之功
桔核泡黄酒
配方:桔核30克,黄酒适量。
制作方法:取新鲜桔核,加黄酒适量,入锅中炒干,再加水1000毫升,煎至600~700毫升,去渣,分2~3份。
功效与主治:疏肝理气止痛。适用于乳腺炎初起,结块尚硬。
服法:每日2次,每次200毫升。