早起,可以吃扁粉菜 粉浆饭
我们闽菜主要清淡,网上都搜的到莆田小吃,很多呦,嫁四川就腊肉香肠凉面之类了,海鲜特少
酒店位于的街道,晚上是小食和夜宵一l街,很有特色,卖水果的也有
您好,希望我的回答可以给你提供帮助.开封小吃 烩面特别好吃
金水区文化路85号 餐·爱工厂 有情调的休闲酒餐吧
金水区文化路85号 餐·爱工厂
开封灌汤包,濮阳壮馍,西华逍遥胡辣汤,洛阳浆面条,新乡红焖羊肉,郑州萧记/和记烩面,郏县饸络面,邓城叶氏猪蹄,固墙手擀面,商水疙瘩面,南德糊涂面,洛阳水席,开封凉粉
安阳有有很多小吃,如扁粉菜、皮渣、粉浆饭、血糕,三不沾、安阳三熏、燎花、扣碗酥肉、内黄烧灌肠、道口烧鸡等,在盛德利总店大多吃得到,但血糕腥味太重。
你可以去方中山胡辣汤(顺河路店)、兴盛德麻辣花生店、西大街街区吃,这里的小吃都很美味。
绿茵阁西餐厅(大上海城店)和大鸭梨烤鸭店(登封店)有时间都可以去吃哦!
井盖好吃,真好吃
河南小吃切馅烧卖的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:蒸法<br/>切馅烧卖的制作材料:<br/>熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋丁125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克。<br/>切馅烧卖的特色:<br/>状如牡丹,鲜美利口。<br/>教您切馅烧卖怎么做,如何做切馅烧卖<br/>1.将两种肉均切成3毫米见方的丁,把面粉放入盆中,对入清水、蛋清和成硬面团(500克面粉约用150-200克水)。<br/>2.锅内加熟猪油,先把生肉丁炒熟,再放入配料、作料和料酒,最后放入熟肉丁,加适量高汤,待肉吃透作料,汤沸后勾流芡,淋入芝麻油,拌成烧卖馅。<br/>3.和好的面团摘成50个面剂,擀成圆面皮(擀时要撒粉面),然后搭成4打,用擀面杖尖把圆边打成16毫米长的穗,再逐层揭开(或用走槌一次擀成带穗的烧卖皮)。<br/>4.每个皮内包入适量肉馅,用手收口,捏成牡丹形,入笼蒸约10分钟即成(蒸至8分钟时,打开笼屉,撒一些用味精、料酒、清水对成的料汁)。<br/>切馅烧卖的制作要领:<br/>1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;<br/>2.入笼要用沸水旺火速蒸。<br/>河南小吃绿豆糊涂的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:熬煮氽炖烩焖法<br/>绿豆糊涂的制作材料:<br/>绿豆2500克,糯米(或大米)500克,小米250克,食碱2克,菠菜叶、湿淀粉各适量。<br/>绿豆糊涂的特色:<br/>清热去火,甜香利口。<br/>教您绿豆糊涂怎么做,如何做绿豆糊涂<br/>1.将菠菜叶洗净捣烂,挤出绿汁。<br/>2.绿豆去净杂质,用湿布擦匀晾干,磨成碎粒,除去皮同小米一起用清水浸泡2小时,磨成粉浆,放入用少许刹沫油,刹去浆沫,用箩滤去渣子,使其沉淀约1小时。<br/>3.糯米淘净,放入开水锅内煮至开花时,放入湿淀粉勾芡,再加入绿豆小米浆、菠菜汁和少许食碱,呈黄绿色时即成。<br/>绿豆糊涂的制作要领:<br/>1.泡绿豆碎粒和小米时,夏季用冷水,冬季用温水;<br/>2.糯米锅内勾芡时,要边加入边搅拌,浓度以糯米稍浮起为宜。<br/>河南小吃牛骨髓油茶的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:熬煮氽炖烩焖法<br/>牛骨髓油茶的制作材料:<br/>面粉2500克,牛骨髓油750克,牛肉干400克,姜末75克,棋炒、芝麻、芝麻酱、核桃仁(或花生米)各250克,丁香、八角、花椒各10克,味精25克。<br/>牛骨髓油茶的特色:<br/>鲜美可口,五香味浓郁。<br/>教您牛骨髓油茶怎么做,如何做牛骨髓油茶<br/>1.将面粉放入锅内,用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上,晾凉后罗成细粉,芝麻炒黄,核桃仁、牛肉干切碎;花椒、八角、丁香用锅焙焦,碾成细面后制成五香粉过罗。<br/>2.牛骨髓油放入锅内烧热,对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精,炒匀即成茶粉。<br/>3.茶粉用适量水调成糊,待锅内清水烧沸,将糊边倒边搅入锅内,用微火煮成浓汁即成。食用撒上棋炒(排叉),淋入芝麻酱即可。<br/>牛骨髓油茶的制作要领:<br/>茶粉糊入锅要勤搅动,要用微火煮制,以免火旺煳锅底。<br/>河南小吃牛(羊)肉烩馍的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:熬煮氽炖烩焖法<br/>牛(羊)肉烩馍的制作材料:<br/>锅馈(即锅盔)500克,牛(羊)肉鲜汤适量,熟牛(羊)肉、水粉条(丝)各150克,香菜50克,辣椒油、蒜苗段各50克,精盐10克,味精1.5克,小磨芝麻油50克。<br/>牛(羊)肉烩馍的特色:<br/>筋馍肉烂,汤鲜味美。<br/>教您牛(羊)肉烩馍怎么做,如何做牛(羊)肉烩馍<br/>1.将锅馈掰成大筛子丁,熟牛(羊)肉切成小块,香菜切成马牙段。<br/>2.锅内添入牛(羊)肉鲜汤,把掰好的锅馈倒入(热锅馈,汤八成热时下锅,凉锅馈,温汤下锅);开锅后将粉条(丝)和切好的熟牛(羊)肉放入烩制,并不断地将汤沫撇去。第二次锅沸后下精盐,稍停片刻,放入味精、小磨芝麻油拌匀。盛入碗内时先放入蒜苗段,再将烩馍盛入,放上香菜。吃时,外带辣椒油。<br/>牛(羊)肉烩馍的制作要领:<br/>烩制时时间不宜过长,以免烩馍失去筋韧。<br/>河南小吃鸡蛋灌饼的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:烙焙法<br/>鸡蛋灌饼的制作材料:<br/>面粉150克,鸡蛋2个,油4O克,葱花40克,精盐4克。<br/>鸡蛋灌饼的特色:<br/>外酥内暄,鲜香可口。<br/>教您鸡蛋灌饼怎么做,如何做鸡蛋灌饼<br/>1.将面粉加水75克和成软面,轻轻揉搓后擀成薄饼,刷上一层油,撒上葱花,由外向里卷成条,两端点上少量油,再盘成圆盘形,用手按一下擀成圆饼。<br/>2.平底锅烧至六七成热,刷上一层油,放入圆饼,待下面皮紧时,在饼的上面刷一层油,翻过来,再待下面皮紧时,在上面再刷一层油,再翻个身。如此烙至六成熟时,从油饼一面撬个小口,用小擀杖插进去,向两边搅动一下,将鸡蛋、精盐和油搅成的蛋糊灌进内,将口捏在一起,上锅烙至两面黄酥即成。<br/>鸡蛋灌饼的制作要领:<br/>1.圆饼要制作均匀;<br/>2.烙制时火不宜太旺,以免焦煳。<br/>河南小吃煎糍粑的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:煎帖法<br/>煎糍粑的制作材料:<br/>江米200克,枣泥馅200克,白糖100克,植物油250克(约耗100克)。<br/>煎糍粑的特色:<br/>外焦里嫩,甜糯可口。<br/>教您煎糍粑怎么做,如何做煎糍粑<br/>1.将江米蒸熟晾凉,捣成泥,分成4等份,每份包入枣泥50克,按成扁圆形。<br/>2.平底锅加上油,烧至七成热时,放入包好的糍粑,煎至两面呈柿黄色时即成。<br/>煎糍粑的制作要领:<br/>1.制成的圆形生坯要大小均匀;<br/>2.煎制时火不宜太旺。<br/>河南小吃四批油条的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:炸氽法<br/>四批油条的制作材料:<br/>面粉5000克,精盐125克,白矾60克,食碱35克,植物油5000克(约耗2000克)。<br/>四批油条的特色:<br/>外形美观,黄焦酥脆,与烧饼配食,是早点佳品。<br/>教您四批油条怎么做,如何做四批油条<br/>1.先将精盐、白矾、食碱放入盆内,加少量温水用手搅动,待其溶化后,再对入温水2500-3000克,同时将面粉全部倒入,抄拌均匀,揉成面团,蘸水轧一遍静饧。案板上抹一层油,放上面团揉匀,即可炸制。<br/>2.先从面块上切下1000-1500克,将其徐徐拉长,并用走槌拼成0.6-1厘米宽的小长条,然后两条叠在起(油面对油面),手捏两头同时拿起,拉至19-23厘米长,平放在热油锅内涮动,待着油部分胀起时,掐掉两头捏着的面头,全部放入油锅内,并用特制的长筷子,从中间迅速将其撑成圆形(一边两批),翻一个身,炸成柿黄色即成。<br/>四批油条的制作要领:<br/>1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;<br/>2.油炸时要勤翻动,以便受热均匀。<br/>河南小吃道口烧鸡的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:炸氽法<br/>道口烧鸡的制作材料:<br/>仔公鸡l只(约1500克),酱油100克,料酒15克,蜜糖50克,八味香料约10克(有砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、小良姜、白芷、丁香),老卤水1000克,精盐适量。<br/>道口烧鸡的介绍:<br/>河南风味名小吃。道口地处河南北部渭水,素有"烧鸡之乡"之称。据载,道口烧鸡始创于清代,由"义兴张烧鸡店"经营,因缺乏特色,所以该店生意清冷。随后一位清宫御厨是他的老朋友,名叫张炳,得秘方如法炮制,使烧鸡色泽鲜美,香味浓郁,从此生意兴隆,广销四方。以后张炳的子孙继承和发展了祖传的精湛技艺,使道口烧鸡始终保持其独特的风味。<br/>道口烧鸡的特色:<br/>香味浓郁,外酥内嫩,色泽鲜美。<br/>教您道口烧鸡怎么做,如何做道口烧鸡<br/>1.将仔公鸡宰杀后去净血、毛及内脏,洗净。清水60克加入蜜糖中调匀,将鸡全身抹匀。<br/>2.炒锅置火上,加油烧至七八成成热,下鸡炸至橘黄色,捞出沥净油。<br/>3.锅内放入鸡,加清水和老卤水以淹没鸡为度,放入酱油、精盐、料酒和八味料包,中火烧开,加盖小火焖至入味,捞出沥净油,放入八九成热的油锅中,炸至鸡酥捞出即可。<br/>道口烧鸡的制作要领:<br/>1.蜜糖要抹匀鸡全身,否则影响色泽;<br/>2.最后炸时油温要高,时间不宜过长,以免焦煳。<br/>河南小吃桂花皮丝的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:炸氽法<br/>桂花皮丝的制作材料:<br/>鲜猪皮500克,鸡蛋2个,韭菜头3克,蒜丝、葱丝各2克,姜丝5克,精盐2克,熟猪油100克,味精、食碱各适量。<br/>桂花皮丝的介绍:<br/>河南"固始皮丝"曾作为中国著名的特产参加过巴拿马商品博览会展出。相传始于明代,有固始县一位姓曾的朝廷命官告老还乡后,用猪、狗皮油炸后加料烹制食用,其味极佳。传出后不少人仿制,不久便在固始县"满堂春"饭店改进后出售,深受食者欢迎。<br/>桂花皮丝的特色:<br/>色似桂花,肉皮软熟,鲜香可口。<br/>教您桂花皮丝怎么做,如何做桂花皮丝<br/>1. 猪皮用食碱处理后洗净,片薄后切成细丝,即为皮丝。<br/>2.锅内加熟猪油烧热,放人皮丝200克,待皮丝起泡松开呈淡黄色时,捞出放入盛器,加食碱和开水浸泡至发软,用清水反复洗净,然后用热水洗去油味和碱味,捞出沥干水分。鸡蛋去清取黄,放入皮丝内拌匀。<br/>3.炒锅置火上,加熟猪油烧至五成热时,放人拌好的皮丝略炒,再放人姜丝、葱丝、蒜丝、韭头段,加精盐和味精调匀即成。<br/>桂花皮丝的制作要领:<br/>1.猪皮应片薄,切丝要细匀;<br/>2. 油炸后要泡软,去净碱味,以免影响口味。<br/>河南小吃豆沫的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:熬煮氽炖烩焖法<br/>豆沫的制作材料:<br/>小米1000克,黄豆、花生米各500克,水发海带150克,豆腐、菠菜各250克,芝麻100克,粉条(或粉皮)750克,精盐150克,花椒、八角各5克,芝麻酱200克。<br/>豆沫的特色:<br/>咸香利口,营养丰富。<br/>教您豆沫怎么做,如何做豆沫<br/>1.将小米淘净泡透,同焙制好的花椒、八角掺在一起,用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟,黄豆泡涨后磨成豆瓣,豆腐用油炸后切成丁,海带洗净切成丝煮熟,菠菜洗净切成小段,芝麻炒黄。<br/>2.锅内加清水约15千克,放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐,待水沸豆瓣将要熟时,把小米浆用清水5千克搅拌开,倒入锅内,然后下入粉条烧沸,同时下入豆腐丁、菠菜,撒入芝麻搅匀即成。食用时,每碗淋入和开的芝麻酱。<br/>豆沫的制作要领:<br/>1.小米浸泡至用手能捻碎为宜;<br/>2.米浆边入锅边搅动,沸后改用小火慢煮。<br/>河南小吃豌豆馅的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:熬煮氽炖烩焖法<br/>豌豆馅的制作材料:<br/>豌豆5000克,柿饼7500克,白矾5克,枳实10克,清水4000克。<br/>豌豆馅的特色:<br/>色泽黄绿,沙甜利口,益脾胃,解热去毒。<br/>教您豌豆馅怎么做,如何做豌豆馅<br/>1.豌豆去杂质,用清水淘洗后,用布擦去水分晒干,磨成豆瓣;柿饼去蒂切成3毫米厚的柳叶片,洗净,沥干水分;枳实捣碎用130-200克的清水浸泡。<br/>2.锅内加清水约40千克烧沸,投入豆瓣,对入白矾、枳实水,沸后撇净浮末。豆瓣煮至浓烂,改用微火,稍停片刻,用特制的木杆搅拌成粥状,然后盛入盆中。每盛一层豆粥(约3厘米厚),均匀地撒上一层柿饼,将盆盛满,最后一层是豆粥,晾凉后扣出即成。食时切块即可。<br/>豌豆馅的制作要领:<br/>豆瓣要煮至酥烂为宜。<br/>河南小吃浆面条的做法详细介绍所属地区:河南小吃<br/>工艺:熬煮氽炖烩焖法<br/>浆面条的制作材料:<br/>精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小磨芝麻油500克,辣椒油250克,黄豆1000克,酱胡萝卜500克,芹菜2500克,酵面500克,花椒、精盐各适量。<br/>浆面条的特色:<br/>色彩悦目,酸辣利口,消食开胃。<br/>教您浆面条怎么做,如何做浆面条<br/>1.以面粉加清水和成面团,分成两份擀成皮,先取1份抹上油,再用另一份盖在上面,擀成0.3厘米厚,切成菱形块,下入八成热的油锅中作成浅黄色。当地称之为棋炒。<br/>2.绿豆先粗磨1遍,簸去豆皮,用清水浸泡4小时,然后用水磨磨成粉浆,用稀布滤成豆浆,再向浆内放人500克酵面,使浆发酵起酸味。<br/>3.芹菜去叶、根洗净,用开水焯透,顶刀切成菜花;酱胡萝卜切成小粒;花椒炒焦后擀成粉末;小磨芝麻油在锅内烧热,投入花椒粉,制成花椒油;黄豆煮熟成豆。以上配料分别盛在器皿中备用。<br/>4.把3500克精面粉,1500克黄豆粉放在案板上,中间扒一个小窝,加清水和成面团,盖上湿布饧15分钟,然后擀成薄皮,切成细面条。<br/>5.把豆浆上面澄清的浆水加入锅内,再加入适量的清水烧开,放入面条,待面条煮熟后,捞入凉开水盆内过凉。把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊,倒入锅内烧开,把过水的回条捞入,搅拌均匀,滚开后盛入桶内即成。食用时,把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料,根据个人爱好,任意选取,放在面条上佐食。<br/>浆面条的制作要领:<br/>1.面粉擀皮时要厚薄均匀、切菱形块时要大小一致;<br/>2.精面粉和面时要揉匀饧透,擀皮、切条时要均匀;<br/>3.豆浆和精面粉调成的糊,开锅后以稠度以面条浮起为宜。
帖老太烩面最好吃!
担担油茶 原料配方:大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克 制作方法: 1.锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽结),水沸撇去浮泡,捞去葱、姜,然后将锅端离火口10分钟,再将磨好的大米,糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开,移放微火上煨熟成油茶糊。 2.标准粉500克放盐5克、苏打3克,加清水200克,调匀揉好,静置1小时,再搓成条状,刷上菜油,盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时,将发汗后的面扯成50克重的节,拉成细如麻绳的线条,卷曲入油锅炸成油茶馓子。 3.菜油下锅烧熟后,分别舀入花椒粒、辣椒面中,制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面,大头菜剁面细粒,生姜15克剁成末。 4.吃时,先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个),再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀,放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。 产品特点:味咸鲜香带辣,宜早点、夜宵,冬季食之尤佳。 油茶 油茶原是河南武陟特产,后传入开封,成为一种颇受开封人喜爱的特色小吃。油茶原料为白面、花生米、黑芝麻及盐。虽名为油茶,而实际并不用油,制法也极简单。先烧一锅开水,注入特制金属大壶内,将壶口塞住。取适量的白面置瓷盆内,用冷水调匀,成稀面糊,再将食盐、芝麻和泡好的碎花生米等放入。烧一锅开水,趁热倒入盆内,慢慢搅匀,使其成为半熟的油茶。再将半熟的油茶倒入锅内,微火加温,不能超过将滚未滚之时,亦即油茶最稠之时停火,然后将壶中的热水倒出,趁壶热倒入油茶,封好壶口,一壶浓香扑鼻的油茶便制好了。
不是只能卖牛杂,卖其他都可以的
糊辣汤
1. 脊骨刀削面<br/>地址: 道北光复街基地网吧旁边张老大刀削面 步行街黄森 <br/>2. 擀面皮<br/>地址:北站路,铁小,门西旁<br/>3. 砂锅土豆粉<br/>地址:凯四街与京港大道交叉口往西五十米处<br/>地址:文化路口向西,路南,黄森脊骨店<br/>4. 状元屋:香菇粥,老干妈排骨<br/>地点:团结路西段,在UES和翼天网吧中间路段,路北 <br/>5. 一中咖哩串<br/>地址:步行街与凯四街交叉口往北五十米处<br/>6. 鸡汤豆腐脑<br/>地址:步行街与凯四街交叉口处<br/>7. 阿福馄饨:阿福馄饨,云丝饼<br/>地址:步行街与凯四街交叉口处<br/>8. 大连火爆鱿鱼<br/>地址:步行街与凯四街交叉口处<br/>地址:道北蓬莱阁超市门口处<br/>9. 申记米皮<br/>地址: 宋城电影院门前<br/>10. 佰人王串串香<br/>地址:八一路与黄金路交叉口往东一百米处<br/>11. 酸辣粉<br/>地址:经典广场北端第一个门入往东走到最后一竖排处<br/>地址:步行街与凯四街交叉口处往北五十米处<br/>12. 肠粉<br/>地址:经典广场北端第一个门入往东,啊呀呀精品屋门口<br/>13. 澳门豆腐<br/>地址: 经典广场南端门入往东走到最后一竖排处<br/><br/>14. 关东煮<br/>地址:经典广场南端门入往东走到最后一竖排处中段<br/>(重点推荐:鳕鱼片,蟹丸也不错)<br/>15. 心意板栗<br/>地址:步行街与凯四街交叉口处<br/>16. 炒米线<br/>地址:欧亚中段交叉口处往北五十米<br/>17. 粉丝蛙鱼<br/>地址:欧亚中段交叉口处<br/>18. 豆腐片<br/>地址:团结路与黄金路交叉口处火中雪门前<br/>19. 延庆观炸鸡翅<br/>地址:团结路实验小学往西五十米处<br/>20. 鲜虾粥<br/>地址:鑫旺粥棚<br/>21. 凉拌日本豆腐<br/>地址:黄森脊骨店内<br/>22. 烤鱼<br/>地址:道北眼科医院对面<br/>23. 杂果西米羹<br/>地址:道北眼科医院对面<br/>24. 炒拉条<br/>地址:穆萨江内(可配壶奶茶)<br/>25. 冰淇淋汇水果<br/>地址:宋城电影院对面冰城<br/>地址:道北安琪儿刨冰店<br/>26. 大盘鸡<br/>地址:团结路与京港大道交叉口路东
郑州市:少林寺 黄河游览区 中岳庙 河南博物院 嵩阳书院 北宋皇陵 二七广场 黄帝故里 三皇寨 环翠峪 金鹭鸵鸟观赏园 珍奇植物园<br/> 开封市:包公祠 清明上河园 龙亭公园 相国寺 铁塔公园<br/><br/> 洛阳市:龙门石窟 白马寺 关林 古墓博物馆 白云山国家森林公园 龙峪湾国家森林公园 鸡冠洞风景名胜区 重渡沟风景区<br/><br/> 安阳市:红旗渠 殷墟博物院 岳飞庙 林滤山风景区<br/> <br/> 焦作市:云台山风景名胜区 青天河风景名胜区 神农坛风景名胜区 青龙峡景区 月山寺 中华太极拳发祥地陈家沟 焦作影视城 韩愈庙 顺涧湖(古周城) 万里黄河第一观—嘉应观 朱载堉纪念馆 缝山针公园 峰林峡 <br/><br/> 三门峡市:函谷关 甘山国家森林公园 虢国车马坑博物馆 三门峡大坝 陕州景区<br/><br/> 济源市:王屋山风景名胜区 五龙口风景名胜区 济渎庙<br/><br/> 濮阳市:中原绿色庄园 毛楼生态旅游区 中华第一龙牌坊 二帝陵庙 戚城文物景区 大河神祠 回銮碑 郑板桥纪念馆 刘邓大军渡河纪念碑 宋耿洛汉墓群 清丰普照寺大雄宝殿<br/><br/> 平顶山市:石人山风景名胜区 石曼滩森林公园 昭平湖风景区 文殊寺 佛都山景区简介 郏县文庙 六羊山景区 秘洞景区—地下军事指挥中心 画眉谷生态旅游区 <br/><br/> 驻马店市:查岈山风景名胜区 薄山湖风景名胜区 南海禅寺 杨靖宇纪念馆 革命圣地-竹沟<br/><br/> 商丘市: 应天书院 阏伯台景区 黄楼毛主席纪念馆 彭雪枫将军纪念馆 木兰故里景区 白云寺景区 永城芒砀山景区 梁孝王墓 <br/><br/> 鹤壁市:云梦山风景名胜区<br/><br/> 周口市:太昊陵<br/> <br/> 南阳市:桐柏山淮源风景名胜区 西峡老界岭风景区 内乡县衙 武候祠 医圣祠<br/><br/> 信阳市:鸡公山风景名胜区 灵山风景区 大深沟生态旅游区 <br/><br/> 漯河市:南街村<br/><br/> 许昌市:灞陵桥<br/><br/> 新乡市:辉县八里沟景区 百泉 郭亮景区<br/><br/><br/>蛋松果<br/>面粉、香油、糖稀、桂花糖、果酱汁、核桃仁等原料制成。甜香适口,油而不腻。旧称“金丝果”,明代始有制作。<br/><br/>一品包子<br/>北宋时称太学馒头,已逾千年。猪肉绞碎,配多种调料作馅,以发面作皮,包馅蒸熟。肉馅鲜嫩,皮软馅香,汤汁丰满。<br/><br/><br/>第一楼小笼包子<br/>猪肉泥配多种调料作馅,和面作皮,捏成包子,旺火蒸熟。皮薄馅大,灌肠流油,小巧玲珑,鲜香利口,浓而不腻。制作历史达70余年。<br/><br/>伊府面<br/>用全蛋和面,配多种调味,制成面条。以什锦砂锅将面煮熟。面条筋滑软嫩,汤味极佳。<br/><br/>安阳血糕<br/>荞麦面掺猪血,加拌清水,搅成糊状,蒸成。凉后切片,入油锅,炸至外焦时取出,拌蒜汁而食。为安阳三大宝之一,外焦里嫩,味香利口。<br/><br/>郑州豌豆黄<br/>豌豆用磨拉成小豆瓣,旺火烧煮,小火焖煮,搅捣成糊,下入赤黄食糖、柿饼片,豌豆黄与柿饼逐层依次装盆,凉后食用。<br/><br/>小林八宝酥<br/>用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品,有食疗效果,能强筋、活络、提神、健身。系少林僧人的传统食品,已有千余年制作历史。<br/><br/>景家麻花<br/>面粉加糖或盐,经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆,嚼后无渣,可放两月不回潮,色泽金黄透亮。系景家祖传,已有300余年制作历史。<br/><br/>洧川锅盔<br/>面粉和好,兑入佐料,层层卷起成形,焖蒸、烘烤而成。外观雪白泛金黄色,香酥适口,里层松软。<br/><br/>大营麻花<br/>温水和面、发酵,兑入鸡蛋等调料,搓条合股成蚕蛹状,油炸,拉开,成型。黄焦酥脆,甜香适口,久放不干。<br/><br/>葛记坛子肉焖饼<br/>猪五花肉加佐料入坛密封,小火炖至熟;油饼切丝,放坛子肉焖制。饼劲肉软,鲜香爽口,油而不腻。<br/><br/>靳贤书烧饼<br/>面粉作皮,各种甜、咸凋料及果料作馅,经炒酥、制皮、制馅、和酥、裹馅、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、枣泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20余种。色泽金黄,外酥里嫩,咸甜适口。已有60余年制作历史。<br/><br/>博望锅盔<br/>面饼用麦秸火或软柴,于锅中烤成。底、面、心呈瓷白色,周边具焦黄的彩块,酥香发甜,越嚼越香,置干燥处,月余不变形、不变味。已有2000余年制作历史。<br/><br/>信阳勺子馍<br/>大米、黄豆制面浆,配以红白萝卜丝、黄豆芽,加多种调料,搅成稀糊,盛入铁勺,用热油煎炸,热食。呈饼状,边厚中薄,外焦内软,咸中微辣,五香浓郁。
南阳特产主要有南阳独玉,烙画,角雕,碳雕,秸秆画,地动仪,鹿血酒,西峡山珍,猕猴桃,野蜂蜜,唐河牛肉,麻糖,桐柏豆筋,茶叶,社旗三粉,赊店酒,邓州黄酒,黑芝麻香油,南召柞蚕丝被,辛夷,方城黄石砚,益姆膏,淅川的丹江鱼,辣酱,银器,内乡的野菜,山茱萸,镇平的丝毯,玉雕,新野臊子等,不过最近在南阳开了一家南阳特色产品展销中心,他们公司几乎经营了所有的南阳特色的产品,大家有喜欢的可以去看下,地址:南阳市卧龙区车站路与新华路交叉口,
加载中...
提问