中国面条 面条是我国粮食食品之一，历史悠久，分布甚广。面条烹调简单，并可根据各人的口味和地方习惯，加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可可等多种花色的面条，并可采用煮、蒸、炒、拌等多种烹调方法，因此很受消费者欢迎。地方传统产品也很多，如福建的龙须面、棋子面，江苏的空心面，山西的刀削面、浙江的馄饨面等，各具特色，驰名全国。 制作方法 中国制作面条的方法大致有三条： 1.拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。 2.擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类，再加上晾干(或烘干)、切断、包装等环节则成为挂面(是因为将湿面条挂在竹杆上干燥而得名)。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。 3.挤压法：将面团放在压模中加压，面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“??”，口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制，也有小规模的手工压制。陕北地区延安市内使用的面条挤压机压力较大，面条在挤压过程中温度升高，成品可达到半熟状态，所制成的粗粮面条具有弹性。 面条制作方法，除在面条成型过程上有不同之处外，另外表现面条特色的重要环节是添加辅料，尤其是拉抻成型的名产面条，一般都添加适量的食盐或小苏打。 几种名产面条的工艺特点 1.福建的龙须面(又称长寿面、线面等) 制作特点是合面时加水较多(50～60%)，面团的熟化时间长，并需根据原料面粉的质量和生产时的气候条件加入5～10%的食盐。 工艺流程 合面→搓油条(拉成粗条)→搓粉条(拉、搓成细条)→串面→拉面 在每经一步操作后面团都须经过熟化，最后拉成的细面要求直径在0.6毫米左右。目前有的地方也有用机器代替手工的，但质量还赶不上手工制品。 2.福建的棋子面 将盐水合好的4公斤重面粉的面团(用盐量与龙须面同)用擀面杖将它压平后放在两根悬架着的竹杆上，然后用手工将面团向四周渐渐拉抻，随着面积的增大逐渐增加竹杆，最后将面团拉抻成有10平方米大的、厚薄均匀而透明的面片，晾晒后切条。这种面条易消化，多供老、弱、病、小孩和产妇食用。 3.江苏的空心面 面条中心并非空心，只是在合面时长时间的充分揉和，使用团内含有较多的空气，呈微孔型，这种面条的其它操作步骤与龙须面相仿。 4.山西刀削面 合面时加水量较少，经过长时间的用力揉合，使面团光滑、坚硬，然后将合好的面团搁置在左手臂上，右手持刀削面，面条长约17厘米左右，断面略呈三角形。目前已有不少饭馆改用机器代替手工，其方法是将经过熟化后的面团，放入绞龙式的挤压削面机，在出口处装有三把转动着的刀，用来削面，但口感还不及手工制作的好，主要是不够“筋道”。 质量标准 我国目前对生产面条的原料(小麦面粉)以及面条的本身质量尚无完整的指标和科学的检验方法。一般要求是：挂面在生产过程中不断条，苏面少，面条挺直，厚薄均匀，表面光洁，抗弯曲能力强；烹调时煮熟快，不糊汤，不粘结，不断条，吃起来爽口而又有韧性。 goodluck
不能一概而论，要看在什么季节，冬天完全可以吃，夏天是决对不能吃，春秋天要是放在冰箱里的话也可以吃，要是放在室内，温度很高的话，最好就不要吃了。
食材：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。 做法：红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂，备用。将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
你好,如果煲小米绿豆粥的话最起码要1-2个小时比较,吃小米粥是比较养胃的,平时也可以加一些南瓜好跟小米一起熬夜比较好。
不会呀这样吃很健康，你还可以放些大米一起做成金银饭。很好吃的。
粥要慢慢熬的，高压锅做的不好吃，
偶尔一次无所谓，长期不可以，身体为要，苦味主要来自焦糖色，量大有致癌危险。
可以可以，呵呵，现在的电饭锅能煲汤、煲粥、煮饭、煮菜、做蛋糕等等
做油煎黄米饭。 先把黄米洗净，放在水中浸泡几个小时让米泡开。同时也把大芸豆放在水中泡开，然后先把泡开的芸豆放在水中煮熟（注意一定要煮熟）再放入泡开的黄米，放适量的水一起煮，煮开的时候一定要注意不时的翻锅，以防湖底，待到米粒熟透汤收紧时再在锅里闷一会即可食用。 这还不是最好吃的，最好吃的是油煎黄米饭。 油煎黄米饭是待上面做的黄米饭放凉透之后，锅里多放些油，待油开后，再放入适量的粘黄米饭在锅里煎，煎到黄米饭成金黄色时即可出锅，吃的时候根据个人的口味加入适量的白糖，尝尝吧，很好吃的！
等到小米开花以后就可以了,一般熬制半个小时左右转小火熬制,一锅喷香的小米粥流出锅了
病情分析： 您好，是可以一起煮的，而且营养价值很高，可以长期服用。
不知道燕麦和大麦是不是有相同的作用,吃点也没有那么严重吧,我是什么都吃,没忌口过
菠菜也叫红根菜，它的根和叶都可以食用，无论炒菜、凉拌还是做汤都非常滑嫩可口，而且菠菜中还含有多种维生素和矿物质，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。菠菜是《本草纲目》中的补血佳品，李时珍说它具有“通血脉，开胸膈，下气调中”的功效，搭配作为红色食物的猪痩肉，能够起到很好的补血效果。
你有设备吗？要去提供设备的厂家咨询
建议这种补气血的粥可以早晚各吃一次，早上就当早饭吃了，晚上吃晚饭后休息一到两个小时后再吃一次最好。红枣小米粥具有补气补血的食用功效，适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的人食用，老人小孩都适合。
绿豆豆浆<br/> 绿豆豆浆的做法<br/> “绿豆豆浆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、清热解毒的功效。”<br/> 主料<br/> 黄豆(40g)绿豆(40g)<br/> 调料<br/> 水(适量)<br/> 厨具<br/> 豆浆机<br/> 1 准备黄豆和绿豆适量。<br/> 2 把黄豆和绿豆洗干净泡一夜。<br/> 3 把绿豆和黄豆放入豆浆机中，加水到至上下水位之间。<br/> 4按下五谷豆浆键启动就好了，就等着喝香喷喷营养的的豆浆吧。<br/> 小米大米黑米绿豆粥<br/> 全国闻名的“沁州黄”小米产于山西长治市沁县，谷香味浓。再加上黑香米、大米和绿豆，这样的粥最受家人的喜欢。<br/> 食材<br/> 主料小米50g大米50g黑香米30g 辅料绿豆适量<br/> 步骤<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤11.绿豆洗净备用。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤22.坐锅，放入清水。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤33.放入绿豆。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤44.小米洗净。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤55.备用。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤66.大米洗净。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤77.黑香米洗净。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤88.水开后放入大米。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤99.放入黑香米。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤1010.放入小米。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤1111.小火煮30分钟。<br/> 小米大米黑米绿豆粥的做法步骤1212.盛出，即可。<br/> 小贴士<br/> 绿豆煮开花最好。
您好；可以的!做法：先将小米、薏米放入水中浸泡三小时左右，水浇开后放入小米、薏米，小火半小时熬至浓粥即可。小米可以养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。薏仁也是粮食薏米可以当饭吃的就是很长时间才能煮烂。薏仁的炭水化合物含量略低于大米,蛋白质、脂肪的含量为大米的2-3倍,并含有少量的维生素B1和薏仁素、薏仁脂,人体所必须的氨基酸,这些都是人体所不能缺少的。薏仁味甘,性微寒,具有补脾和胃,利湿止泻之功效。
试题答案：【答案】<br/>【小题1】炒年货，喝腊八粥<br/>【小题2】这一句运用夸张的修辞手法，具体形象地表达灶膛的温度之高，说明炒的东西之多和人们在享受一年劳动成果时的喜悦的程度之深。<br/>【小题3】表达人们饱享一年的劳动果实的喜悦，寄托着人们对未来美好生活的期盼。 试题解析：【解析】<br/>【小题1】<br/>试题分析：本体是考查对文章内容的概括的题型。只要分开层次，理清结构，概括内容即可。<br/>考点：归纳内容要点，概括中心意思。能力层级为分析综合C。<br/>【小题2】<br/>试题分析：此题其实是考查修辞手法的作用的。具体解答方法为：方法 描写内容 情感态度，要考虑联系的文章内容。<br/>考点：体会重要语句的含意，品味语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价D。<br/>【小题3】<br/>试题分析：本题考查文章的分析概括能力。从文中“一家人团团围坐，大吃大嚼”“ 小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、粟子熬成的腊八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人赏心悦目，舍不得吃。可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子”写出了人们欢欢喜喜分享自己的劳动果实的喜悦；“腊月初一蹦一蹦，孩子大人不得病”可看出人们对美好生活得期盼。<br/>考点：概括作品主题。能力层级为分析综合C。
这个拉肚子可以吃,感冒可以煮生姜红糖水喝,好好休息
肯定能啊，羊肉汤和小米粥不会冲突的
只是过夜了之后,小米粥就凝固了,热起来吃就没有刚做好的时候口感好了,但是营养成分是一样的,不影响营养的吸收,但是最好还是能够吃刚做好的小米粥为好.
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