咸水鱼类 鳞虾类 贝类 澡类 尤鱼类
吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。 过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜（吓、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。
香港人喜欢食海鲜是世界知名，而海鲜在众多美食之中的排位可算是数一数二，因海鲜含有丰富蛋白质和碘质，对身体甚为有益。 港人每餐之中，海鲜是必有的菜式，当中就以蟹和虾类的菜式最为普及，因虾蟹本身肉质肥美，口感一流，不论以任何方式烹调也能带出其鲜味。而食海鲜最理想就是到海鲜食肆集中地，如西贡、香港仔、鲤鱼门、南丫岛及长洲等，这些地方海鲜店林立，海鲜种类繁多，除了一般的鱼、虾、蟹外，还有扇贝、螺、蚌、蚬、及很多不知名的海产。 店内厨师烹调方法花样百出，蒸、炒、?h、炸随你选择，并对海鲜烹调时的火喉亦甚有研究，将火喉控制得宜，慕求不影响海鲜肉质的鲜嫩细滑及其鲜味。
1 小鱼干用水洗一下,加些姜丝等,上锅蒸十分钟即可。 2 干鱼用油煎一下，脆脆的，也很好吃。
鲍鱼的价格和大小有直接关系的
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
深圳市福田区兼梅海鲜干货批发部 单位地址: 福田区农产品批发市场一楼J60号
要买“无锡酱油膏”最好，由于有粘度，可以挂在比如油蛤的表面，极为简单，又非常好吃。要求就是海鲜要鲜活，在南方比如厦漳泉的闽南就流行。
廉江市府前路
我家一般到大超市像家乐福、苏果、欧尚去买 集市上的不敢相信
上海滩火锅
教你几招海鲜挑选法 不少吃惯了河鲜的人，并不熟悉海鲜的挑选和烹饪方法。现在就教你几招方法。 ●品种：海蜇 选海蜇，要挑头厚肉多的。买海蜇应选扇形整块的，不能买碎的。 海蜇通常用来凉拌，因表面有许多盐，切前应至少用冷水浸泡洗涤3次，每次约需10分钟。 ●品种：黄鱼 黄鱼是因肚子上有一块黄色区域而得名。有不良商贩用其他鱼类染色后冒充黄鱼。顾客选购时可用手使劲摸一下鱼肚，如不掉色就是真货。另外，要选黄色自然且有光泽的黄鱼，如颜色发白则说明已不新鲜了。 黄鱼通常可煎着吃，煎前先用佐料腌一下。 ●品种：鱿鱼 判断鱿鱼是否新鲜的方法是：按压一下鱿鱼上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。 鱿鱼通常是切块后与青椒一起炒着吃。切前要扒掉外面那层膜，去除内脏。 ●品种：三文鱼 三文鱼通常由超市切好、包装好才出售。市民选购时只需注意保质期即可。 另外，买三文鱼时，应选颜色较深的。 三文鱼是深海鱼，颜色越深说明其生长位置越深，肉质越细嫩。 如有吃剩的三文鱼，应将其置于0摄氏度至4摄氏度的环境保存。 ●品种：冻虾仁 应选择虾体饱满的成熟虾。虾仁的颜色应为淡红色，不能选白色的虾仁。虾仁泛白色，说明放置时间过长，或制作时添加了化学药剂。
蕃红花,原产于西班牙.伊朗等地.性味,性平,味甘.功能主治:活血化淤,凉血解毒,解郁安神,用于经闭症瘾,产后淤阻,温毒发斑,忧郁烦闷,惊悸发狂.
1、不会的。想在正式生意火的时候，一定会照常营业。 大年三十那天估计有很多店就不开张了。毕竟大家都要回家过年。 2、在塘沽吃海鲜比较好。 新港这里有个“老渔民“我觉得还不错。 从塘沽火车站出发：乘坐102、816可以直达车费1。5元，乘坐出租大概20元左右，自驾车20分钟左右。 新港这里还有一个“小渔翁”也不错。 从塘沽火车站出发：乘坐102、816可以直达车费1。5元，乘坐出租大概18元左右，自驾车18分钟左右。 3、都可以。年前哪个地方的人都会很多。 4、你们可以把车停在外滩。在那里出行比较方便。
在易趣网上有 好像还有比利时的一种贝壳巧克力 你一定是为过两天的情人节准备的吧 呵呵 祝你好运！！
做正宗潮州菜的地方都有，只不过叫“蚝仔烙”，东西是一样的。
我知道有一元可以吃鱼的地方，前两天《身边》说的
大盘海鲜，海鲜都是当天从渔码头运过来的，把蛤喇、虾婆、螃蟹、海虹、海螺、蛏子等十多种海鲜用水淘洗干净，盛到洗脸盆大小的塑料盆里，客人一点就立刻倒进锅里煮，几乎不加任何调料，保证其海鲜原汁原味的鲜味，出锅后十多种新鲜海鲜盛在一个大茶盘子里, 堆得像小山,价格30元一份, 够三个人大吃特吃一顿, 价格实惠到家，如果有外地、内陆来的朋友到这里来吃，花很少的钱吃那么多种海鲜，既饱眼福又饱口福，客人会觉得没白来一趟。
.盐+白胡椒+胡萝卜+洋葱+大虾+鲜鱿----用黄油一起炒香. 2.把煮好的意粉摆入烤盘中(意粉一定要空干水)。 3.再放上刚才炒好的海鲜,接着撒上黑胡椒粉. 4.放上玛祖里拉芝士！！！拉丝哟 5.下面就可以入烤箱了！！！200度大概10分钟，芝士化了就差不多了！
如何判断海鲜是否新鲜 新鲜海蟹体表色泽鲜艳，背壳纹理清晰而有光泽；腹部甲壳和中央沟部位的色泽洁白且有光泽，脐上部无胃印；鳃丝清晰，白色或稍带微褐色；肢体连接紧密，反应机敏，活动快速有力。 新鲜虾看虾的尾翼，立即可以作出正确判断。所谓“新鲜虾，尾开叉”，鲜虾煮熟后，由于尾部肌肉强烈收缩，尾翼必定成扇形撑开。如果煮后的虾尾翼仍然紧紧迭在一起，多半煮前就是死虾。 新鲜鱼看鱼的胸鳍。真正的新鲜活鱼煮熟后，胸鳍必定竖起来，用筷子轻轻拨动胸鳍还觉有弹性，而死鱼煮后胸鳍始终紧贴腹部。 野生海斑与人工养斑通常看鱼唇。海斑的嘴辱是完整无损的，因为在大海里自由觅食，极少发生相互争食而令嘴唇受损现象。而养斑就不一样了，在有限的活动水域里常常为了夺食而导致嘴唇伤痕累累。 来源：中国消费者报
隔夜就不好了 不过你可以煮熟或者8分熟带上 到家后在彻底煮熟就可以了！ 而且要看环境温度~最好不要捂着~
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