萧胜友

伊·塞玮尔的稻米有没有打蜡或者醋熏啊？伊·塞玮尔的稻米有没有打蜡或者醋熏啊？

不会的，这个牌子专门做的就是绿色食品，没有农药催熟剂添加剂，生产的都是纯天然的稻米。

小林二

你们怎么觉得的呢？真的好喜欢伊·塞玮尔的稻米，煮熟很香，你们怎么觉得的呢？

深有同感，最近买了一次尝试，吃着还好，颗粒饱满，比一般大米香，以后还会去买的，值得推荐。

晚霞

何谓优质稻谷？何谓优质稻谷？

优质稻谷是指由优质品种生产，符合 GB/T 17891《优质稻谷》质量要求的稻谷。优质稻谷具有良好的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和食用品质，一般来说，优质稻谷最终制作的米饭柔软、滋味好、整精米率高、透明度好、垩白粒率低，比较受消费者的欢迎。

Rory程明

什么是富硒稻谷？什么是富硒稻谷？

推荐性国家标准GB/T 22499—2008《富硒稻谷》规定，富硒稻谷是指通过生长过程自然富集而非收获后添加硒，并且加工成符合GB 1354规定的三级大米中硒含量在0. 04 mg/kg~0. 30 mg/kg之间的稻谷。

大红玫瑰

优质稻谷分几级？优质稻谷分几级？

优质稻谷按照粳稻谷、籼稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷，分为1级、2级、3级，共三个等级以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定级指标；不完善粒、异品种粒、黄粒米、杂质、水分、色泽、气味作为限量指标，按照国家有关规定执行；出糙率、垩白粒率、胶稠度、粒型，如有两项以上指标不合格，但不低于下一个等级指标的降一级定等;任何一项指标达不到要求时，不能作为优质稻谷。

应疤可应挡

还有哪些可以制油？我听说过稻米油、花生油、玉米油、芝麻油，还有哪些可以制油？这些油哪个最好？

世界上主要食用油有大豆油、棉籽油、菜籽油、椰子油、调和油、茶籽油等。这些食用油各有各的营养价值，没有最好一说。可以根据自己的需求选用，比如想要预防心血管疾病、抗衰老，可以选择现在比较火的高油酸花生油，据我所知，目前市面上最火的就是鲁花高油酸花生油了，它的油酸含量和初榨橄榄油相比不分伯仲达到了75%以上。

梧桐

还有哪些可以制油？我听说过稻米油、花生油、玉米油、芝麻油，还有哪些可以制油？这些油哪个最好？

还有瓜籽油、橄览油、、、

麦格丹

一般早稻米、面和二级大豆油的批发价格是多少？

一斤3.5元，面一斤1.8元，油36元5升。

Elijah军

GB1350《稻谷》标准对稻谷有哪些质量要求？GB1350《稻谷》标准对稻谷有哪些质量要求？

GB 1350《稻谷》将稻谷分为早杣稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷共五类。其中，早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标相同，粳稻谷、粳糯稻谷质量指标相同。质量指标包括出糙率、整精米率、杂质、水分、黄粒米、谷外糙米、互混、色泽、气味。(1) 各类稻谷以出糙率为定等指标，分为五个等级，外加一个等外级，3等为中等。(2) 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标：① 出糙率：1等〜5等最低指标分为79. 0%、 77. 0%、75. 0%、73. 0%、71. 0%，等外小于 71. 0%。② 整精米率：对应1等〜5等出糙率，最低指标分为 50. 0%、47. 0%、44. 0%、41. 0%、38. 0%。对等外级不作要求。③ 其他指标最高限量为：杂质1. 0%，水分13. 5%，黄粒米1.0%，谷外糙米2.0%，互混5.0%，色泽气味(正常），限制指标不分等级。(3) 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标：① 出糙率：1等〜5等最低指标分别为81.0%、 79. 0%、77. 0%、75. 0%、73. 0%，等外小于 73. 0%。② 整精米率:对应1等~5等出糙率，最低指标分别为 61. 0%、58. 0%、55. 0%、52. 0%、49. 0%。对等外级不作要求。③ 粳稻谷的其他指标，除水分外（粳稻谷14. 5%)，杂质、黄粒米、谷外糙米、互混、色泽气味要求与籼稻谷都相同。

王Joanna

何谓优质稻谷？何谓优质稻谷？

优质稻谷是指由优质品种生产，符合 GB/T 17891《优质稻谷》质量要求的稻谷。优质稻谷具有良好的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和食用品质，一般来说，优质稻谷最终制作的米饭柔软、滋味好、整精米率高、透明度好、垩白粒率低，比较受消费者的欢迎。

借花献佛真好

优质稻谷分几级？优质稻谷分几级？

优质稻谷按照粳稻谷、籼稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷，分为1级、2级、3级，共三个等级以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定级指标；不完善粒、异品种粒、黄粒米、杂质、水分、色泽、气味作为限量指标，按照国家有关规定执行；出糙率、垩白粒率、胶稠度、粒型，如有两项以上指标不合格，但不低于下一个等级指标的降一级定等;任何一项指标达不到要求时，不能作为优质稻谷。

韩悟奇

优质籼稻谷的质量要求有哪些？优质籼稻谷的质量要求有哪些？

优质籼稻谷的各质量指标1等~ 3等分别为：①出糙率：79. 0%、77. 0%、75. 0%。 ②整精米率:56.0%、54.0%、52.0%。③直链淀粉: 17. 0% ~22. 0%、16. 0% ~23.0%、15. 0% ~ 24.0%。④胶稠度：70 mm、60 mm、50 mm。⑤水分：13.5%。⑥粒型（长宽比）：2.8。

妩媚陈甜甜

富硒稻谷的质量指标是如何规定的？富硒稻谷的质量指标是如何规定的？

富硒稻谷加工成三级大米中硒的含量在 0.04 mg/kg以下的稻谷，判定为非富硒稻谷；硒含量在0. 3 mg/kg以上的稻谷，判定为含硒量超标稻谷。按照GB 2762《食品中污染物限量》中粮食（成品粮)最大限量为0. 3 mg/kg的规定，超过限量的富砸稻谷不应食用，否则对人体有害。因此，富硒稻谷中的砸，并非越多越好。

融余晖淡闲

绿色食品大米与无公害稻米的主要区别是什么？从质量标准看，绿色食品大米与无公害稻米的主要区别是什么？

从质量标准看，绿色食品大米与无公害稻米的主要区别：(1) 绿色食品大米的标准是推荐性标准，而无公害稻米的标准是强制性标准。(2) 绿色食品大米精度要求相当于普通大米二等以上。无公害稻米没有明确精度要求。(3) 绿色食品大米比无公害稻米各项指标严格。绿色食品大米卫生指标为32项，包括除虫剂、除觸剂、熏蒸药剂等；无公害稻米安全（卫生）指标为 13项，主要对除虫剂、除螨剂、熏蒸药剂作了要求，但增加了除草剂（草甘膦、丁草胺）限量指标。

看习惯了的风花雪月

富硒稻谷中含的硒具有什么功效？富硒稻谷中含的硒具有什么功效？

过去人们认为，硒是一种有毒的元素，直到 20世纪50~60年代，才确定砸是动物体必需的微量元素，1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素，1988年中国营养学会将硒列人人们每日膳食营养素之一。硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇。其中动物肾的含硒量是肝的 4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含砸量多于肉类；瘦肉中以牛肉含砸最高。一般而言，人对植物中有机晒的利用率较高，可以达到70%~90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但由于海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致砸的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。我国2/3地区属缺硒地区，其中 1/3地区为严重缺硒地区。针对我国大部分地区土壤中硒贫乏、当地居民硒摄入量严重不足的现状，近年来各地稻谷产区纷纷研究开发富硒农产品生产技术。开发富硒稻米，对于提高人民健康水平、改善稻米的品质、提高稻米的品位、增加稻米附加值、促进农民增收具有重要的社会和经济意义。稻谷中含硒的功效：(1) 抗氧化、抗衰老。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。(2) 保护修复营养细胞。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白.其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤。延长白细胞的寿命，增强机体抵抗力，减少传染病的发生。(3) 提高红细胞的携氧能力，保护细胞膜的完整性。不受自由基的破坏，并具有促进细胞增殖和再生功能。(4) 解毒、排毒、抗污染。硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用，能抗铅、汞、镉、砷等环境污染的毒性。(5) 预防癌变。砸在机体内的中间代谢产物——甲基烯醇，具有较强的抗癌活性，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护作用。(6) 提高人体免疫功能。硒能促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，提高免疫系统的保护能力。硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量 (RDI)分别为70吨/天和55 fxg/天，而英国则为 75^8/天和60 pg/天。中国营养学会推荐的成年人摄入量为50 pg/天~200 pg/天。

尤晓思

库存储存稻谷的品质我国是如何规定的？库存储存稻谷的品质我国是如何规定的？

对于收获的稻谷，在粮食仓库中储存一段时间后，稻谷内在品质会发生变化，为评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库，国家粮食局提出并由国家质量监督检验检疫总局于2006年发布了 GB/T 20569— 2006《稻谷储存品质判定规则》。按照储存品质的优劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类。宜存是指储存品质良好，适宜继续储存；轻度不宜存是指储存品质明显下降，应考虑安排尽快出库；重度不宜存是指储存品质严重下降，应立即安排出库。评价稻谷储存品质指标有色泽、气味，脂肪酸值和品尝评分值三项。色泽、气味是指稻谷制成标准一等精度大米后，在符合品评试验条件的实验室内，对试样整体的色泽、气味进行感官检验。具有大米固有的颜色和光泽的试样评定为正常，颜色轻微变黄和（或）光泽轻微变灰暗的试样评定为基本正常；具有大米固有的气味的试样评定为正常，有陈米味和（或）糠粉味的试样评定为基本正常。脂肪酸值是指中和100 g干物质试样中游离脂肪酸所消耗的氢氧化钾的毫克数。品尝评分值是指稻谷制成标准一等精度大米，在规定条件下蒸煮成米饭后，由品评人员对其色泽、气味、外观结构、滋味进行品评所得的总分值。(1) 籼稻谷：宜存的脂肪酸值应不大于30.0 mg/100 g，品尝评分值应不低于70分，色泽气味应正常；轻度不宜存的脂肪酸值应不大于37.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于60分，色泽气味应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于37.0 mg/100 g，品尝评分值应低于60分，色泽气味基本正常。(2) 粳稻谷：宜存的脂肪酸值应不大于25.0 mg/100 g，品尝评分值应不低于70分，色泽气味应正常；轻度不宜存的脂肪酸值应不大于 35. 0 mg/100 g，品尝评分值应不低于60分，色泽气味应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于35. 0 mg/100 g，品尝评分值低于60分，色泽气味基本正常。色泽、气味，脂肪酸值和品尝评分值三个指标均符合“宜存”规定的，判为宜存稻谷；均符合“轻度不宜存”规定的，判为轻度不宜存稻谷;有一项符合“重度不宜存”规定的，判为重度不宜存稻谷。

只留下孤独的风景

粘米粉是早稻米做的吗?还是晚稻米？

粘米粉是糯米做的，糯米分长粒的和团粒的，都是晚稻，中秋节前一个星期收割。 不是这样，晚稻还要粳米。 追答 : 粳米是主要的晚稻，大面积种植的是粳米。糯米不多。

赵王瑞

求赞美玉米饼的句子比如玉米是粗粮中的最佳保健品。多吃玉米多人体健康非常有利，玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍

嗨，又是你呀。再来帮帮你 追答 : 玉米是粗粮中的最佳保健品。多吃玉米多人体健康非常有利，玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍。我家的玉米饼可好吃了，色香味俱全呀！又松又软，口感还很好呢！我家的爷爷奶奶外公外婆也特别爱吃玉米饼，他们总说：“这玉米饼真是好吃的不得了哇！” 晨曲中的秋回答你的问题，望采纳，谢谢！{{{(>_< )}}}

恶人谷

用清水洗后还能再吃吗？对于因黄曲霉污染而变色的稻米，用清水洗后还能再吃吗？

不能再食用，因为黄曲霉毒素具有很强的毒性。

尤晓思

库存储存稻谷的品质我国是如何规定的？库存储存稻谷的品质我国是如何规定的？

对于收获的稻谷，在粮食仓库中储存一段时间后，稻谷内在品质会发生变化，为评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库，国家粮食局提出并由国家质量监督检验检疫总局于2006年发布了 GB/T 20569— 2006《稻谷储存品质判定规则》。按照储存品质的优劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类。宜存是指储存品质良好，适宜继续储存；轻度不宜存是指储存品质明显下降，应考虑安排尽快出库；重度不宜存是指储存品质严重下降，应立即安排出库。评价稻谷储存品质指标有色泽、气味，脂肪酸值和品尝评分值三项。色泽、气味是指稻谷制成标准一等精度大米后，在符合品评试验条件的实验室内，对试样整体的色泽、气味进行感官检验。具有大米固有的颜色和光泽的试样评定为正常，颜色轻微变黄和（或）光泽轻微变灰暗的试样评定为基本正常；具有大米固有的气味的试样评定为正常，有陈米味和（或）糠粉味的试样评定为基本正常。脂肪酸值是指中和100 g干物质试样中游离脂肪酸所消耗的氢氧化钾的毫克数。品尝评分值是指稻谷制成标准一等精度大米，在规定条件下蒸煮成米饭后，由品评人员对其色泽、气味、外观结构、滋味进行品评所得的总分值。(1) 籼稻谷：宜存的脂肪酸值应不大于30.0 mg/100 g，品尝评分值应不低于70分，色泽气味应正常；轻度不宜存的脂肪酸值应不大于37.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于60分，色泽气味应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于37.0 mg/100 g，品尝评分值应低于60分，色泽气味基本正常。(2) 粳稻谷：宜存的脂肪酸值应不大于25.0 mg/100 g，品尝评分值应不低于70分，色泽气味应正常；轻度不宜存的脂肪酸值应不大于 35. 0 mg/100 g，品尝评分值应不低于60分，色泽气味应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于35. 0 mg/100 g，品尝评分值低于60分，色泽气味基本正常。色泽、气味，脂肪酸值和品尝评分值三个指标均符合“宜存”规定的，判为宜存稻谷；均符合“轻度不宜存”规定的，判为轻度不宜存稻谷;有一项符合“重度不宜存”规定的，判为重度不宜存稻谷。

看习惯了的风花雪月

富硒稻谷中含的硒具有什么功效？富硒稻谷中含的硒具有什么功效？

过去人们认为，硒是一种有毒的元素，直到 20世纪50~60年代，才确定砸是动物体必需的微量元素，1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素，1988年中国营养学会将硒列人人们每日膳食营养素之一。硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇。其中动物肾的含硒量是肝的 4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含砸量多于肉类；瘦肉中以牛肉含砸最高。一般而言，人对植物中有机晒的利用率较高，可以达到70%~90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但由于海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致砸的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。我国2/3地区属缺硒地区，其中 1/3地区为严重缺硒地区。针对我国大部分地区土壤中硒贫乏、当地居民硒摄入量严重不足的现状，近年来各地稻谷产区纷纷研究开发富硒农产品生产技术。开发富硒稻米，对于提高人民健康水平、改善稻米的品质、提高稻米的品位、增加稻米附加值、促进农民增收具有重要的社会和经济意义。稻谷中含硒的功效：(1) 抗氧化、抗衰老。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。(2) 保护修复营养细胞。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白.其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤。延长白细胞的寿命，增强机体抵抗力，减少传染病的发生。(3) 提高红细胞的携氧能力，保护细胞膜的完整性。不受自由基的破坏，并具有促进细胞增殖和再生功能。(4) 解毒、排毒、抗污染。硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用，能抗铅、汞、镉、砷等环境污染的毒性。(5) 预防癌变。砸在机体内的中间代谢产物——甲基烯醇，具有较强的抗癌活性，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护作用。(6) 提高人体免疫功能。硒能促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，提高免疫系统的保护能力。硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量 (RDI)分别为70吨/天和55 fxg/天，而英国则为 75^8/天和60 pg/天。中国营养学会推荐的成年人摄入量为50 pg/天~200 pg/天。

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