首页生活美食/烹饪

生活

美食/烹饪服装/首饰美容/塑身购车养车家电礼节礼仪购物购房置业婚嫁生活常识家居装修交通出行起名保健养生育儿

各地小吃

展开全部分类

在天津哪里能吃到正宗的【天津小吃】？请不要回答我南市食品街或者滨江道，我不想买特产也不想在天津吃所谓的台湾小吃。。。只停留一天时间仓促，所以如果有食品街那样的地方是最好了。谢谢大家！

天津小吃本来只有“三绝”：“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”，但后人为了吉祥顺口，就加了一个——“猫不闻饺子”，与“狗不理包子”配对，同时就凑成了“津门四绝”。 “狗不理包子”名字的由来，据说是因为当时老板的小名叫“狗不理”，他做的包子远近闻名，甚至慈禧太后也吃过他做的包子。现在，天津“狗不理包子”也是一家国营饭店的名称，除了在和平路上有家总店，市区很多地方还设有分店，生意一直都非常火爆。近日，该饭店在顾客用餐时，增加了制作狗不理包子的现场表演，使顾客对该品牌有了更深的了解——真是会招揽生意啊！！ “十八街麻花”因店铺设在河西区十八街而得名，现在基本上都称“桂发祥麻花”，这个名字的由来我就不得而知了。“十八街麻花”开始是以什锦麻花闻名的，现在又制出了各种风味的麻花，并且总店还摆着创吉尼斯世界记录的世界上最大的麻花，看上去真的很刺激！ 耳朵眼系天津旧城北门外一条小胡同的名称。民国初年，这条胡同口开设了一家炸糕铺。炸糕以糯米粉、黄米粉作皮，红小豆作馅、经油炸后，酥脆、香甜、引人食欲，于是就有了“耳朵眼炸糕”，与“狗不理包子”、“桂发祥麻花”同为“津门三绝”之一，食者终日盈门。 至于“猫不闻饺子”，因是后人所加，也就没有什么好说的。天津除“津门四绝”外，还有大量风味食品，如，蒸食类有蜂糕、糖糕、熟梨糕、糕干等；烤烙类的有煎饼果子、缸炉烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、烙韭菜盒子、烙蛋盒等；煎食类有馅饼、锅贴、水煎包、煎闷子等；炸食类有麻花、果箆、糖皮、三角、卷圈、炸银鱼、炸铁雀等；粘食类有炸糕、盆糕、江米小枣切糕、粘枣糕、八宝弱、江米藕等；稀食类有锅巴菜、豆浆、老豆腐、馄饨、面茶、杏仁茶、茶汤、小豆粥、小米粥、小枣秫米粥等。此外，还有季节性甚强的炸蚂蚱、冬季的煮山芋、烤山芋等。天津的小食品也颇具特色。糖果类有麻酱糖、药糖、薄荷凉糖、芝麻皮糖、杨柳青龙虎肉等；硬果类的有七十二样酥崩豆、天津豆；豆糕类的青果糕（琼脂果冻）、江米果糕、青丝玫瑰喇叭糕；果汁类的酸梅汤、果藕柿饼子汤以及黑瓜子、白瓜子、落花生等。 请采纳答案，支持我一下。