看见辣的就有食欲呀
用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口,甚受欢迎
推荐你先少点些尝尝,不合口味再换,反正那多得是
你到当地的时候找当地的小吃一条街准没错
你可以去百花村、卓记米粉店(北门店)、姚老三西安名小吃吃,这里的小吃都很美味。
国际大巴扎餐厅和阳光绿岛生态酒店有时间都可以去吃哦!
手抓羊肉: 羊肉切为大块,煮半熟;放调料入笼蒸烂;另以肉汤加调、佐料浇于肉上烧. 沸而成. 味道鲜美。 烤羊肉串: 羊肉切片,与洋葱末拌和,腌之;以铁扦贯穿,架铁槽上烘烤,撒调料而食。 八宝酿香梨: 新疆库尔勒香梨削顶作盖,挖去梨核,填入葡萄干、瓜干、红枣等果料盖好, 蒙桑皮纸,茏蒸后,浇蜜汁而成。香甜适口 挂卤肉: 熟羊肉切厚片,加调料、鸡蛋、淀粉拌匀,过油炸黄;另取木耳、兰片、调料、淀粉、鸡蛋制成卤汁,浇肉上而成。 贝母煨牛肉: 贝母6粒,以熟水浸泡,去其苦涩;牛肉切块,共放肉汤中,加调料,小火煨炖,待肉烂而成。 烤全羊: 羊羔以木棒贯穿首尾,将蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉调涂于羊体,入烤坑以炭火焖烤而成。色泽光亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,香浓味美。剔肉切片,蘸盐而食。 库车汤面: 羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤,反复浇黄面烫热,放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。 粉汤: 淀粉制成粉块,待凉切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。 酿皮子: 用洗面筋之法,使淀粉与面筋分离,取其淀粉而成。配以调料、佐料而食,软中有韧,利落爽口。 抓饭: 带骨肥羊肉剁小块,清油炸之;加入洋葱、胡萝卜、孜然炒之;最后放清小、食盐,倾入大米焖熟。滋味鲜美。 油馓子: 面粉用清油、花椒水和起,切小块,压成圆饼,从中开调、拉长、搓条、盘层、拉细,入热油炸至金黄色而成。味香酥脆。 油塔子: 面兴和成软面,擀薄抻拉,表面抹油及调料,边拉边卷,搓为细条,切成小段,拧成塔状,入笼蒸熟。层多味美。 帕尔木丁: 羊肉切丁,洋葱剁碎,加调料拌匀而成馅;用面粉、鸡蛋、淡盐水和之作皮;包成马鞍形,沾醋贴于馕坑壁上烘烤,抹小量炼羊油而成。 薄皮包子: 羊肉切丁,洋葱剁碎,加调料拌匀成馅,面粉和面而成皮,包成鸡冠形,入笼旺火蒸熟。 馕: 维吾尔及哈萨克民族食品。面粉掺酵面、淡盐水和面,制饼,边厚中薄,并于馕心底部的薄处扎无数小孔,贴于馕坑壁焖烤而成。有芝麻馕、肉馕、层层馕、比如克馕等品种。颜色杏黄,香脆味美 有啊,五一夜市(黄河路),还有幸福路美食一条街,
原料:面粉400克,面肥50克,植物油100克,花粉150克,苏打适量,花椒少许,白糖80克。 做法 ①锅内加清水200毫升左右,放入花椒粒,煮沸3分钟后离火,滗出花椒水备用。 ②将油、面肥、苏打和糖,用晾凉的花椒水用力搅拌成稀糊状,再和面粉一起和成油面团。 ③将面团搓成细长条,揪约15克一个的剂子,擀成杯口大小的小圆饼,中间切一个小口即成小油烹生坯。入油锅,炸至圆饼起小泡,呈金黄色即可。 营养特点 此为新疆风味的食品,成品松酥,咸甜适口。
葡萄<br/>
新疆风味主要是从伊朗等国流传而来的
北疆有馕坑烤肉呢?<br/>只知道库尔勒馕坑烤肉比较出名,北疆还真没注意<br/>在乌鲁木齐好久了,也没地方吃!
烤羊肉串,碎肉抓饭,辣子鸡,大盘鸡,过油拌面 椒麻鸡、炒田螺、烤鱼、烤肉、烤羊肉、烤猪腰羊腰等等。。。多着呢。。。
大巴扎那里呀
东桃园村,位于劳动南路,东临西工大和西工大旺园学生公寓(三座大楼),西临繁华的桃源村,北是在建的大唐西市是最大的古玩交易市场,南靠高新区,房租也比较低,而且没有新疆饭馆,市场前景看好
干果有:葡萄干 杏干 巴旦木 树上干杏(俗称吊死干)无花果干等<br/>奶制品:奶圪垯 <br/>肉类:巴口香牛肉干 香巴拉牛肉干 熏马肉 熏马肠等<br/>纪念品:薰衣草干花 薰衣草精油 英吉沙小刀 小花帽等<br/><br/>肉类超市都有真空包装的 干果系列有一个叫“新疆八大怪”牌子 是专门送人的 一个礼盒,里面有好几个小盒子,每一样干果一个小盒,包装也很精美。<br/>奶制品有一种奶圪垯,上面写着“铁木真的干粮”,这种包装比较精美,味道也很好,奶香浓郁。<br/>薰衣草也很有名,干花很香,但是要注意不要和吃的东西放在一起,会串味。<br/>薰衣草精油也很有名,但是如果坐飞机的话要托运。
烤羊脸<br/> 俗称:羊头肉<br/> 很好吃的哦...<br/> 烤羊脸:羊头面部两侧面颊的肉...<br/> 明白了吧。
小吃就是凉皮子。水果就是蟠桃么
刚从丽江回来,好吃的有:腊排骨火锅,推荐象山市场那边的;三文鱼三吃,推荐花马街的。另外给大家推荐一家当地特色的火塘餐厅,盛火塘餐厅,餐厅消费不算贵,环境非常棒!我们在那边打了一下午的麻将,晚上吃的牦牛肉和黑山羊,据当地的出租车司机说他们也经常在那边吃!
丸子汤
卓记米粉,大盘肚,陶然居,南湖北路的小嘎子,大丰收,红山德克士旁的“红山擀面皮”、老红山路的韩国料理,文艺路上的小肥羊,幸福路成教院对面的傻仔鱼,人民电影院左边清真风味.太多了,说不完啊,
加载中...
提问