海阔凭鱼跃

八宝粥中的八宝指的是那八宝呀？

黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

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驻马店市里哪家的混沌好吃?哪家的胡辣汤好喝啊?

到我们汝南吧，我带你喝，绝对好喝啊~！

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如何做牡蛎汤

生吃味道更好

蚕豆玉米

请教电磁炉能做什么吃的?推荐一个优质的电磁炉吧.对电磁炉一点不懂．请教电磁炉能做什么吃的?经常炖鸡汤可以吗？同液化气炖鸡汤比优劣？到济南三联见有很多电磁炉,不知什么样的好.要求:功率大,噪音小,功能多,方便操作，价格是其次．推荐一个优质的电磁炉吧，并最好说明价格．

电磁炉什么都可以做的,关键要选择大功率的,大火爆炒什么的都可以.因为电磁炉有多种功率可以选择,你可以根据做饭时的实际需要,调节大小,非常方便,尤其炖汤,更加合适,有定时的,你把时间设置好,随便你去做自己的事情了.时间到了,会自己关闭的.还没有液化气使用时冒出的黑烟,厨房会很清洁.我家用的电磁炉是"爱庭"牌的,用了好几年了,还非常好用,最大功率是2000瓦,带定时器,当时的价格是400元左右,现在估计会便宜一点了.方便,简单,清洁,而且售後非常好,有了问题,打个电话,就可以上门服务.

心如微波

麻辣烫怎麽做？汤料怎麽配制

水，盐，冰糖，味精，鸡精，可放牛油药材：草果，香果，甘草，八角，豆寇，胡椒用油把干辣椒，花椒煮至出味，把油同干辣椒、花椒倒入上面的汤中~~~ 也有现成的麻辣烫底料卖　

小毛毛

血糯米八宝粥怎么做?过年了,在家自己怎么做一锅又香又美味的血糯米八宝粥呢?

黑糯米八宝粥原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆调料：冰糖做法： 1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。　　 2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。

小毛毛

请问腊八粥怎么做

绿豆、红豆、血糯米、花生仁各一小把泡4个小时。　　莲子，葡萄干、枸杞、桂圆肉若干　　最后再加2大把糯米，用电饭煲加水至近满锅。　　煮开后加冰糖到自己觉得甜度正好，用筷子把锅盖架上继续煮40分钟，至血糯和米同煮熟，花生仁煮面了。　　关火至保温档，焖5-10分钟让粥更粘稠。　　

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甲鱼炖汤怎样才能去掉腥味？

杀完后把胆弄破涂抹甲鱼的全身，加料酒就可以了。

林哥

杏鲍菇怎么吃？买了一袋杏鲍菇，可除了煲汤外还有什么做法吗？

三色杏鲍菇　　主料：鲜杏鲍菇　　辅料：火腿肠、荷兰豆　　调料：盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油　　做法：　　1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用；　　2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。　　

迷悟之间

本人想学如何煲汤要求简单好学,汤要求清、淡、鲜、香、补。

做汤讲究三煲四炖。三煲：煲汤一般需要三小时。四炖：炖汤需要四到六小时。只要原料调配合理，慢慢在火上煲着就可以。注意：“火不要太大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，火候掌握在汤可以开着即可。我告诉你的，只是做汤的方法，也是做汤的关键。你想做什么样的汤，采用什么原料还是自己选择。

天堂酷匪

煮骨头汤要不要加醋？我听人说煮骨头汤如果不放醋的话骨头里的钙质不容易分解出来，不知是不是真的？

一定要加醋不过要不影响汤的口味和楼上的朋友说的差不多拉↑

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骨头汤烧开后的白泡应该马上全去掉吗？冷水放骨头炖汤，快烧开前会起一层带粉末（还是骨髓？）的白泡，这些白泡一般是什么物质，是不是应该马上全部去掉？谢谢！

好像是含油，不要的．

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请问韩国的年糕汤怎么做？韩国过年吃的年糕汤看样子很好吃，我还买了一些做汤的年糕，但还不知道怎么做，请大家帮忙，谢谢！

韩国料理<<粘糕汤>> 年糕 200克、牛肉 70克、紫菜半张、精盐 2克、酱油 10克、鸡蛋丝、辣椒丝各少许 1、把年糕切成厚0.3的柳叶模样，用凉水冲洗后挤出水。 2、将牛肉在小锅中煮熟以后，切成片备用，在煮开的汤水中放入精盐和酱油调味，然后放入切好的年糕。将年糕汤盛到汤碗里，上面放上牛肉片和弄碎的紫菜，最后上面放鸡蛋丝、辣椒丝。

林哥

请问皮蛋肉粥怎么做？

皮蛋瘦肉菜粥　　主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克　　辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水　　烹制方法：　　1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末；　　2、将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟（或按粥键）；　　3、坐锅点火，倒少许食用油，待油热时放入姜末，肉末，加适量清水，再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至汤汁变浓时盛出；　　4、将皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入电汽锅中搅拌均匀，食用时放香油、葱花即可。　　特点：味道鲜香。

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粥是怎么来的早上常常喝粥，但一直不晓得粥是怎么来的，谁能帮帮我

粥的品种很多,有大米粥、玉米粥、面粉粥等等，还根据配料不同分为肉丝粥、变蛋粥等，最好做的是玉米粥且营养价值也高．是这样做的：将用水调均的玉米面倒入烧开的水中，调小火熬至粘稠即可！！！！！！

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粥是怎么来的早上常常喝粥，但一直不晓得粥是怎么来的，谁能帮帮我

米加水，多点水，比平时煮饭多。最好放在高压锅里慢慢熬。

闲人老张

西安的酸汤饺子的酸汤如何配?西安的酸汤饺子的酸汤如何配?

酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝。主要原料：面粉、肉馅、配菜馅、调料。简要介绍：酸汤水饺是一种历史古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。甜醋由醋内加入30%水、八角、茴香、丁香熬制，泛泡后加入红糖(醋糖比50:1)，再熬制半小时而成。

迹部亲亲景吾

水果汤怎样煮得美味可口？任何水果（只要营养不会互相抵消）任何做法，只要是水煮，或者炖（会不会太烂了）请教了~~

水果要想保持营养的话最好还是生吃啦~~煮的话多多少少会让营养流失的~~ 家常吃的最常见的是冰糖梨汤，梨切块放入锅中加水煮开放入适量的冰糖就可以了，方便美味，清肺止咳的。还有牛奶+香蕉也是不错的选择，按各人口味加点糖，不加也很好吃~~注意香蕉要把那个丝去干净了（就是那个剥完皮香蕉上的那种丝。。不知道有没有表达清）再有家里吃不完的草莓我也喜欢用来煮汤，粉粉的卖相也好，草莓加冰糖煮出来也不会酸了~~甜甜的很不错~~~ 还可以煮冰糖莲子银耳汤+百合+任意不太酸的水果都很好吃的~ 总之我用水果煮汤的秘诀就是全部用冰糖煮，冰糖不像白糖那样吃完嘴里会酸酸的，而且对身体也比较好~ 再有就是实在怕味道怪怪的单一的水果煮就可以了，再有酸性的水果不要喝牛奶一起煮要不牛奶会结疙瘩（我用草莓和牛奶煮过一次。。灾难啊@@~~）

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元宵和汤圆有区别吗?

元宵和汤圆的区别元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。