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贫血吃什么东西比较好?

还有枣,干枣比鲜枣的效果好,最好别吃蜜枣(因为它本身添加的东西比较多)

脑贫血应多吃什么食物

1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。 做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。 2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。 中午菜单 1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。 2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。 晚餐菜单 1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。 2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。 另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。 　　龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 　　咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。 　　黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。 　　发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 　　胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 　　菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

红枣的食用花生米100克，干红枣、红砂糖各50克。将花生米略煮放冷，与泡发的红枣(去核)同放煮花生米的水中，再加冷水适量，小火煮半小时捞出花生米皮，加入红砂糖，待糖溶化后，收汁即可。每天3次，可随量食用。对产后营养不良及恶性贫血、血小板减小症有效。请问一下。上面的收汁是不是不要喝汤。直接吃红枣和花生即可！！！

收汁不是不喝汤的意思。 收汁的意思是把汤熬得浓一些。 花生是放在一起熬汤的，它又是很有营养，那是应该一起吃下的。

猪肝究竟能不能与菠菜一起炒？我看到有猪肝炒菠菜这个菜，我也吃过这个菜，比如说菠菜、猪肝同用，可加强补血明目功能。适用于贫血、夜盲及出血等症患者。但我也看到过猪肝不能与菠菜一起炒的新闻。说是猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素Ｃ较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素Ｃ氧化而失去本身的营养价值。现在问题来了，猪肝究竟能不能与菠菜一起炒？

朋友，猪肝与菠菜最好选择凉拌的方式，菠菜要先过水焯一下，去掉它里面的草酸，当然二者要分开煮熟，然后凉拌。这样食用更好一点！

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